यह उन शाकाहारी व्यंजनों में से एक है जो इस समय मेरे पास मौजूद सामग्री के कारण आया था, जो मसूर, गाजर, आलू और कई भारतीय मसालों के कारण हुआ था। प्याज, लहसुन, स्कैलियंस, करी पाउडर, मिर्च पाउडर, गाजर और आलू के साथ बनाया गया, यह शाकाहारी और शाकाहारी दालचीनी पकवान स्वयं में एक पूर्ण भोजन है।
मसूर के साथ खाना पकाने की तरह? कुछ अतिरिक्त बनाओ और बचे हुए को ठंडे मसूर के सलाद में बदल दें ।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बड़ी चम्मच। कैनोला या भगवा तेल
- 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 3 लौंग लहसुन, minced
- 4 scallions, कटा हुआ
- 1 चम्मच। करी पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच केयने काली मिर्च (वैकल्पिक)
- 3 मध्यम गाजर, कटा हुआ पतला
- 1 बड़े या 2 मध्यम आलू, 1-इंच भाग में कटा हुआ
- 1 कप दाल
- 2 कप सब्जी शोरबा
इसे कैसे करे
- कटाई या कैनोला तेल में कुछ मिनट के लिए लहसुन, प्याज और स्कैलियंस गर्म करें, लगभग 3-4, प्याज नरम होने तक।
- केवल एक मिनट के लिए करी पाउडर और मिर्च पाउडर और गर्मी जोड़ें।
- मसालों के साथ अच्छी तरह से कोट करने के लिए stirring, गाजर और आलू जोड़ें। गाजर और आलू को एक सिर शुरू करने के लिए बस एक या दो मिनट के लिए गर्मी।
- सब्जी शोरबा और मसूर जोड़ें। गर्मी, मसूर, आलू और गाजर के माध्यम से पकाया जाता है जब तक कभी-कभी 15 से 20 मिनट तक stirring।
इस घर का बना मसूर करी की तरह? मसूर बनाने के कुछ और तरीके यहां दिए गए हैं:
- लाल दालचीनी सांभर नुस्खा
- बचे हुए मसूर patties
- मसूर गाजर वेजी बर्गर
- शाकाहारी दाल का चरवाहा पाई
- मसूर और फ्रीकेह सलाद नुस्खा
- बेक्ड मसूर कैसरोल
- पांच सितारा मसूर और सब्जी का सूप
- आसान शाकाहारी दालचीनी रोटी
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 338 |
| कुल वसा | 2 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 412 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 66 ग्राम |
| फाइबर आहार | 10 ग्राम |
| प्रोटीन | 18 जी |