स्कैलप्स और बेकन का यह संयोजन तैयार करने के लिए एक तस्वीर है, और प्रस्तुति प्रभावशाली है।
बस एक स्कैलप, सीजन के आसपास आंशिक रूप से पकाया बेकन लपेटें, और फिर कुछ मिनट के लिए ब्रोइल करें। आपके पास एक स्वादिष्ट, सुरुचिपूर्ण ऐपेटाइज़र होगा जो आपके मेहमानों को पसंद आएगा। नुस्खा बड़े या जंबो झींगा के साथ भी तय किया जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 24 बड़े समुद्र स्कैलप्स (लगभग 2 पाउंड)
- 12 स्लाइस बेकन आंशिक रूप से पकाया जाता है
- डैश अनुभवी काली मिर्च
इसे कैसे करे
- आंशिक रूप से पकाया जाता है लेकिन कुरकुरा और अभी भी बहुत लचीला नहीं तक धीरे-धीरे कुक बेकन। *
- ठंडे पानी के नीचे स्कैलप्स को कुल्लाएं, पेपर तौलिए के साथ सूखा पॉट करें। यदि आप स्कैलप्स के किनारे किसी टैग-जैसे टुकड़े देखते हैं, तो यह एक कठिन मांसपेशी है और इसे हटाया जाना चाहिए। निकालने के लिए बस अपनी अंगुलियों से चुटकी लें।
- प्रत्येक बेकन स्लाइस को आधा में क्रॉसवाइज करें; प्रत्येक आधे को एक स्कैलप के चारों ओर लपेटें और टूथपिक से सुरक्षित रखें।
- अनुभवी मिर्च के साथ हल्के से scallops छिड़कना। Preheat ब्रोइलर।
- ब्रोइंग पैन में एक रैक पर स्कैलप्स रखें। 8 से 10 मिनट के लिए गर्मी से 4 से 5 इंच ब्रोइल करें, या जब तक स्कैलप्स पूरे समय अपारदर्शी न हो जाए, तब तक स्कैलप्स को अक्सर चालू करने के लिए टों का उपयोग करें ताकि बेकन ब्राउन को सभी तरफ समान रूप से चालू किया जा सके।
टिप्स और बदलाव
- अनुभवी काली मिर्च या नींबू काली मिर्च को क्रेओल या कजुन मसाले के प्रकाश छिड़कने या समुद्री खाने के लिए नमक रहित मसाला के साथ बदलें।
- * बेकन फ्राइंग पैन के बजाय, इसे पकाने का प्रयास करें । चर्मपत्र के साथ बस एक बेकिंग पैन लाइन या एक रैक के साथ फिट।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 29 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 10 मिलीग्राम |
| सोडियम | 15 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |