इन लाल स्नैपर fillets एक स्वादपूर्ण साल्सा मिश्रण के साथ पैकेट में grilled हैं। आप अपने स्वाद के आधार पर इस पकवान के लिए हल्के, मध्यम, या मसालेदार साल्सा का चयन कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पौंड (450 ग्राम) लाल स्नैपर पट्टिका
- पतले स्ट्रिप्स में 2 कप (475 मिलीलीटर) हरी घंटी काली मिर्च काट लें
- 1 1/2 कप (360 मिलीलीटर) साल्सा
- 1 कप (240 मिलीलीटर) कटा हुआ प्याज
- 1 कप (240 मिलीलीटर) काले जैतून लगाया
- 1/3 कप (80 मिलीलीटर) शुष्क लाल शराब
- 3 लौंग लहसुन
- 3 चम्मच (45 मिलीलीटर) नींबू का रस
- 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) कैपर
- 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) जैतून का तेल
- 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) अयस्कों
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) जीरा
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) नमक
- नींबू फांक
इसे कैसे करे
- निविदा तक जैतून का तेल में हरी मिर्च, प्याज और लहसुन।
- साल्सा, शराब, नींबू का रस, अयस्क, जीरा जोड़ें। उबाल पर लाना। गर्मी कम करें और 8 मिनट के लिए उबाल लें। गर्मी से हटाएँ।
- Preheat ग्रिल। एल्यूमीनियम पन्नी के चार 12 इंच टुकड़े लो। प्रत्येक टुकड़े पर स्नैपर का 1/4 रखें। सॉस के 1/4 के साथ शीर्ष। पैकेट बनाने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी फोल्ड करें।
- ग्रिल पर मछली पैकेट रखें और अप्रत्यक्ष रूप से लगभग 30 मिनट तक पकाएं। जांचें कि वे किए गए हैं (145-150 डिग्री फ़ारेनहाइट का आंतरिक तापमान) और नींबू वेजेस के साथ सेवा करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 473 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 95 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,014 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 45 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 41 ग्राम |