यह सॉसी हनी सरसों चिकन रेसिपी - इसकी करी और लहसुन किक के साथ - तैयार करने में आसान है, बच्चों के अनुकूल भीड़ pleaser। अपने न्यूनतम तैयारी के साथ, व्यस्त सप्ताहांत के लिए यह एक अच्छा विकल्प है। जिओरा शिमोनी भी यहूदी अवकाश और शब्बत लंच के लिए इसकी सेवा करना पसंद करती है, क्योंकि यह अच्छी तरह से गरम होती है, और शब्बत प्लाटा (हॉटप्लेट) पर सूख जाती है। और चूंकि शहद एक मीठे नए साल की इच्छाओं का प्रतीक है , इसलिए रोश हाशाना दोपहर के भोजन के लिए यह एक प्राकृतिक फिट है।
मिरी की पकाने की विधि परीक्षण नोट्स और टिप्स:
हालांकि नुस्खा पूरे टुकड़े को 8 टुकड़ों में काटता है, फिर भी आप स्तन, जांघों, ड्रमस्टिक्स, या पंख जैसे चिकन भागों में बराबर मात्रा में हड्डी का उपयोग कर सकते हैं। बस ध्यान रखें कि छोटे हिस्से अधिक जल्दी पकाएंगे। तो, यदि आप पंखों से भरे पैन के साथ जाते हैं, तो तदनुसार खाना पकाने का समय समायोजित करें।
शहद को मापने वाले कप में चिपकने से रोकने के लिए, इसे पहले गर्म पानी को धोने का प्रयास करें। या, पहले तेल को मापें, और शहद के लिए एक ही कप का उपयोग करें।
इसे एक भोजन बनाओ: उबले हुए शक्कर के पक्ष में गोल्डन किशमिश के साथ हल्दी चावल पर चिकन की सेवा करें। या दक्षिणी भोजन से प्रेरित मेनू के लिए जाएं और कोब, कोल स्लो , डेयरी मुक्त कॉर्नब्रेड का एक हिस्सा, और sauteed पालक पर मकई की पेशकश करें। मिठाई के लिए या तो चेरी और नेक्टेरिन कुरकुरा के साथ मेनू अच्छी तरह से जाएगा।
मिरी रोटकोविट्ज़ द्वारा अपडेट किया गया
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 (3-1 / 2 से 4 पाउंड) चिकन, 8 टुकड़ों में काट लें
- 1/2 कप शहद
- 1/4 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल या कैनोला तेल
- 1/4 कप डिजॉन सरसों
- 1 चम्मच करी पाउडर
- 1 चम्मच समुद्र या कोशेर नमक
- 1 बड़ा लौंग लहसुन, छील और बारीक कटा हुआ
इसे कैसे करे
1. एक छोटे कटोरे में, शहद, तेल, सरसों, करी पाउडर, नमक, और लहसुन को एक साथ मिलाएं।
2. चिकन को एक डिश या जिपर-टॉप बैग में रखें। टुकड़ों को कोट करने के लिए चिकन पर ड्रेसिंग डालो। बैग को सील करें या पकवान को ढकें और रेफ्रिजरेटर में चिकन को कम से कम 2 घंटे, या रातोंरात मसाला दें।
3. पहले से गरम ओवन 375 डिग्री फेरनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस) तक। एक भुना हुआ पैन या बेकिंग डिश में चिकन के टुकड़े त्वचा की तरफ रखें।
30 मिनट के लिए कवर और सेंकना।
4. चिकन को उजागर करें, टुकड़ों को त्वचा के किनारे बारी करें, और बेस्ट करें। चिकन को ओवन और सेंकना पर लौटें, चिकन पकाया जाता है, जब तक चिकन पकाया जाता है, और त्वचा सुनहरी होती है, लगभग 1 घंटा। (चिकन तैयार होता है जब मांस अपारदर्शी होता है, रस स्पष्ट हो जाते हैं, और मोटे टुकड़े में डाले गए तत्काल पढ़ने वाले थर्मामीटर 165 डिग्री फारेनहाइट पढ़ते हैं)।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1233 |
| कुल वसा | 67 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 31 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 332 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,072 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 47 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 107 ग्राम |