दालचीनी सरल सिरप घर पर बनाना बहुत आसान है और यह आपके किसी भी पसंदीदा पेय में सूक्ष्म, वार्मिंग मसाला जोड़ने का एक त्वरित तरीका है। अपनी सुबह कॉफी या दोपहर चाय में एक स्पलैश जोड़ें, या अपने पसंदीदा कॉकटेल में स्वाद लाने के लिए इस सिरप का उपयोग करें। एक बार जब आप दालचीनी सिरप की खुशी खोज लेंगे, तो यह आपके रसोईघर या बार में नियमित हो जाएगा।
कुछ स्वादयुक्त सरल सिरप के विपरीत, दालचीनी अविश्वसनीय रूप से आसान है। आपको बस इतना करना है कि घर के बने सरल सिरप में एक दालचीनी छड़ी छोड़ दें, गर्मी के नीचे खड़े होने की प्रतीक्षा करें, और आप कर चुके हैं। यह इतना आसान है कि आप दिन की पहली कॉफी बनाने के दौरान इसे बना सकते हैं।
ग्रेट दालचीनी सरल सिरप के लिए टिप्स और ट्रिक्स
नियमित सफेद गन्ना चीनी एक महान दालचीनी सिरप बनाता है और यह खोजने और सस्ता आसान है। यदि आप बहुत से दालचीनी सिरप का उपयोग करते हैं तो यह एकदम सही विकल्प है।
- डेमरेरा (या कच्ची) चीनी एक और उत्कृष्ट पसंद है जो सिरप को एक अमीर स्वाद देता है। यह दालचीनी के साथ बहुत अच्छा है।
- ब्राउन शुगर एक विकल्प है, हालांकि इसे सफेद चीनी के साथ विभाजित करना सबसे अच्छा है। दालचीनी गहरे चीनी के पीछे खो सकती है, इसलिए प्रत्येक चीनी के 1 भाग से शुरू करें और देखें कि आपको यह कैसा लगता है। फिर भी, यदि आप और भी मसालों को जोड़ना चाहते थे, तो इस ब्राउन शुगर मसालेदार सरल सिरप की तरह कुछ बहुत उपयोगी हो सकता है।
- आप चीनी विकल्प भी उपयोग कर सकते हैं। वे पूरी तरह से ठीक काम करते हैं, हालांकि आप स्वाद को बढ़ाने के लिए एक दूसरी दालचीनी छड़ी जोड़ना चाह सकते हैं।
यदि आप उन्हें थोक में खरीदते हैं, तो दालचीनी की छड़ें आश्चर्यजनक रूप से सस्ती हैं और अंतर्राष्ट्रीय खाद्य बाजारों में से कई बेहतरीन सौदे पाए जाते हैं। सिरप में अधिक स्वाद लाने के लिए यह आपको दूसरी छड़ी जोड़ने के लिए मुक्त कर सकता है। सामान्य रूप से, हालांकि, एक छड़ी एक अच्छा, गोलाकार दालचीनी स्वाद प्राप्त करेगी।
दालचीनी स्वाद बढ़ाने का एक और तरीका मसाला को सिरप में लंबे समय तक छोड़ना है। जबकि 1 घंटे एक अच्छा स्वाद मिलता है, तीन घंटे बेहतर है।
अपने दालचीनी सिरप में अतिरिक्त स्वाद जोड़ें
दालचीनी एक बहुत ही बहुमुखी मसाला है और आप इसे अपने पेय के लिए अद्वितीय घर का बना सिरप बनाने के लिए आधार के रूप में उपयोग कर सकते हैं। इन व्यंजनों का अन्वेषण करें और इस मजेदार घटक की पूरी श्रृंखला का आनंद लें।
- स्वच्छ स्लेट में ऐप्पल-दालचीनी सिरप
- एक बेकन चेरी क्रीक में चेरी-दालचीनी सरल सिरप
- एक पुराने थाइम खट्टा में दालचीनी-थाइम सरल सिरप
- एक पॉइन्सेटिया पंच में दालचीनी-वेनिला सरल सिरप
कॉकटेल में दालचीनी सिरप का उपयोग करना
दालचीनी के सूक्ष्म स्वादों को पेय में अन्य स्वादों को बढ़ाने और पूरक करने के लिए कई कॉकटेल में जोड़ा जा सकता है। जबकि कुछ कॉकटेल, जैसे यूके सॉर, पॉइन्सेटिया पंच , और ज़ोंबी पंच विशेष रूप से इस सिरप के लिए कॉल करते हैं, इसका उपयोग हल्के गर्मी को जोड़ने के लिए अन्य पेय पदार्थों में भी किया जा सकता है।
दालचीनी के पूरक स्वाद के साथ कॉकटेल में सादे सरल सिरप के स्थान पर इस सिरप का उपयोग करने के बारे में सोचें। कुछ उदाहरणों में आधुनिक पेय जैसे ईडन में डस्क और नामित एप्पलिनी शामिल हैं । यह फिश हाउस पंच और फैंसी व्हिस्की जैसे क्लासिक्स को भी मजबूत कर सकता है।
- लगभग एक कोलिन्स - मीठे दालचीनी के साथ वोदका और रक्त नारंगी।
- बाफ्ल्ड किंग - एक रम और सेब ब्रांडी कॉकटेल जो शुद्ध खुशी है।
- मकई के बच्चे - हेलोवीन व्यवहार कैंडी मकई से ढके हुए वोदका के साथ शुरू होता है।
- रास्पबेरी पीच कोबबलर - ताजा रास्पबेरी, वेनिला बीन, और एक फल मदिरा एकदम सही पूरक हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1
- दालचीनी
- 1 कप चीनी (सफेद या डेमरेरा चीनी)
- 1 कप पानी
इसे कैसे करे
- एक छोटे सॉस पैन में पानी उबाल लें।
- चीनी जोड़ें और हलचल जब तक यह पूरी तरह से भंग हो गया है।
- गर्मी को कम करें, दालचीनी छड़ी जोड़ें और पैन को ढकें।
- 10-15 मिनट के लिए उबाल लें।
- कढ़ाही को आंच पर से हटा लें। इसे कम से कम 1 घंटे तक ठंडा और खड़ी करने दें।
- दालचीनी छड़ी निकालें, सिरप को एक बोतल में डालें, और ठंडा करें। रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह तक सिरप अच्छा होगा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 50 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 0 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |