एक पारंपरिक कोब सलाद चॉक-क्रिस्टी बेकन, अनुभवी चिकन, और नीले पनीर, एवोकैडो और हार्ड उबले अंडा के ढेर से भरा हुआ सीखना सीखें। यह एक "बना हुआ" सलाद है, जिसका अर्थ है सलाद पर सामग्रियों की व्यवस्था की जाती है क्योंकि सभी को एक साथ फेंक दिया जाता है। मूल रूप से यह रेस्तरां के लिए बचे हुए पदार्थों का उपयोग करने का एक तरीका था, लेकिन जल्द ही ब्राउन डर्बी का सबसे लोकप्रिय पकवान बन गया।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 स्लाइस बेकन
- 3
- कठोर उबले अंडे (खुली और कटा हुआ)
- 1 हेड रोमेन लेटस (काटने के आकार के टुकड़ों में फेंक दिया)
- 4 कप पके हुए चिकन (diced)
- 2 पके हुए avocados (छील, pitted, और diced)
- 2 परिपक्व मध्यम टमाटर (कटा हुआ)
- 4 औंस Roquefort पनीर (टुकड़े टुकड़े)
- 1/2 चम्मच
- डिजॉन सरसों
- 1/4 कप लाल शराब सिरका
- 1 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 1 लौंग लहसुन (कुचल)
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- कुरकुरा तक बेकन फ्राइये, पेपर तौलिए पर नाली, और जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तोड़कर अलग हो जाएं।
- सेवारत प्लेटों पर सलाद के बिस्तर को व्यवस्थित करें। सलाखों के शीर्ष पर सीधे पंक्तियों में अंडे, बेकन, चिकन, एवोकैडो, टमाटर, और रोक्फोर्ट पनीर व्यवस्थित करें, सतह को पूरी तरह से ढंकें।
- एक कटोरे में, सरसों, सिरका, वोरस्टरशायर सॉस, लहसुन, नमक, और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। धीरे-धीरे ड्रेसिंग बनाने के लिए लगातार जैतून का तेल में बूंदा बांदी। सलाद पर समान रूप से ड्रेसिंग को हल करें, और तुरंत सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 913 |
| कुल वसा | 66 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 35 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 286 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5 9 7 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 ग्राम |
| फाइबर आहार | 13 ग्राम |
| प्रोटीन | 53 ग्राम |