उबले हुए marinade के साथ इन उंगली-चाट-अच्छा चिकन पंखों की सेवा, या सरसों डुबकी के साथ सेवा या मीठा और खट्टा सॉस खरीदा। खेल दिवस के स्नैक के रूप में सेवा करने या परिवार के भोजन के हिस्से के रूप में सेवा करने के लिए ये बहुत अच्छे हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 पाउंड चिकन पंख (लगभग 20 से 30 पंख)
- 2/3 कप कम सोडियम सोया सॉस
- 1/3 कप पानी
- 4 हरी प्याज (मोटे तौर पर कटा हुआ)
- 1/2 कप चावल सिरका (या साइडर सिरका)
- 4 चम्मच शहद
- ब्राउन शुगर पैक 2 चम्मच
- 1 1/2 चम्मच जमीन अदरक
- 6 लौंग लहसुन (दबाया या छोटा हुआ)
- 2 चम्मच तिल का तेल (एशियाई शैली टोस्ट या सादा)
- वैकल्पिक: 1/2 चम्मच मिर्च-लहसुन पेस्ट
- वैकल्पिक: 1/2 कप हरी प्याज (या सिलेंडर, कटा हुआ)
इसे कैसे करे
- चिकन पंख और पेट सूखी धो लें। कट विंग युक्तियाँ बंद और त्यागें। संयुक्त पंखों को काट लें।
- सोया सॉस, पानी, कटा हुआ हरा प्याज, सिरका, शहद, ब्राउन शुगर, अदरक, लहसुन, तिल का तेल, और लाल काली मिर्च या मिर्च पेस्ट का उपयोग करते हुए मिलाएं।
- एक खाद्य भंडारण बैग या nonreactive कंटेनर में , सोया सॉस मिश्रण के साथ चिकन पंख गठबंधन। बैग को सील करें या कंटेनर को कवर करें और 2 से 6 घंटे तक ठंडा करें।
- 375 एफ लाइन के लिए हीट ओवन फोइल के साथ एक बड़ा बेकिंग पैन; गैरस्टिक खाना पकाने स्प्रे के साथ उदारतापूर्वक स्प्रे या स्प्रे। या, nonstick पन्नी का उपयोग करें। एक सॉस पैन में marinade डालो और एक तरफ सेट करें।
- तैयार बेकिंग पैन में चिकन विंग के टुकड़े व्यवस्थित करें। 30 मिनट के लिए सेंकना। पंखों को चालू करें और उन्हें ओवन में वापस कर दें। 30 मिनट तक बेकिंग जारी रखें, या जब तक चिकन पंख अच्छी तरह भूरे रंग के न हों।
- समय की सेवा करने से लगभग 10 मिनट पहले, marinade को एक पूर्ण रोलिंग फोड़ा में लाएं; गर्मी को कम करें और 5 मिनट के लिए उबाल लें। वांछित अगर पंखों के साथ एक डुबकी के रूप में परोसें।
- वांछित अगर सेवा करने से पहले कटा हुआ ताजा सिलेंडर या कटा हुआ हरा प्याज शीर्ष के साथ छिड़कना।
अधिक चिकन विंग व्यंजनों
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 824 |
| कुल वसा | 42 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 228 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,217 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 77 ग्राम |