इस सप्ताह के अंत में हमारी पार्टी के बाद मेरे घर में मेरे पास पिट्स का गुच्छा था और मैं उनका इस्तेमाल करने के विभिन्न तरीकों के बारे में सोचने की कोशिश कर रहा था। एक पिटा का उपयोग कर नाश्ता पिज्जा बनाने से क्या आसान है? पिटा एक सही परत बनाता है और क्रैक किए हुए अंडा और मलाईदार पालक के लिए वास्तव में अच्छी तरह से खड़ा है।
जब भी मैं creamed पालक बनाते हैं मैं हमेशा कुछ छोड़ दिया खत्म होता है। मैं इसे फ्रीज करता हूं ताकि मैं इसे डुबकी, पिज्जा और अन्य स्वादिष्ट के लिए उपयोग कर सकूं। मैं अपने कुछ tweaks के साथ, Emeril के मूल creamed पालक नुस्खा का उपयोग करें। यह मलाईदार, प्यारा, और पूरी तरह से विलुप्त है। और यह एक पिटा के शीर्ष पर अद्भुत स्वाद और एक ताजा क्रैक अंडे के साथ शीर्ष पर स्वाद। बेकिंग करने के बाद आप इसे स्कैम्बल अंडे के साथ भी शीर्ष पर रख सकते हैं!
मुझे नाश्ते के लिए पालक पसंद है! यह एक पालक feta नाश्ता लपेटो में स्वादिष्ट है और यह नाश्ते के पिटा पर अद्भुत है। सुबह में पहली बार आपके सिस्टम में उन हिरणों को प्राप्त करने की तरह कुछ भी नहीं है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- क्रीमयुक्त पालक के लिए:
- 2 कप पालक (जमे हुए, कटा हुआ)
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 चम्मच प्याज पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 1/2 कप भारी क्रीम
- 1/4 कप परमेसन पनीर
- पिज्जा के लिए:
- 4 ग्रीक पिट्स (कोई जेब नहीं)
- 2 कप मोज़ारेला पनीर (grated)
- चार अंडे
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- गार्निश: grated परमेसन पनीर
इसे कैसे करे
- पहले creamed पालक तैयार करें। नमकीन पानी का एक बर्तन उबाल लें। जमे हुए पालक को पानी में जोड़ें और पूरी तरह से पिघलाए और पके हुए तक पकाएं।
- किसी भी अतिरिक्त पानी को हटाने के लिए पालक को एक छलनी में निचोड़ें और निचोड़ें।
- एक सॉस पैन में मक्खन रखें। मक्खन पिघल जाने तक गर्मी। लहसुन और प्याज पाउडर, और नमक और काली मिर्च जोड़ें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ और फिर सूखा पालक जोड़ें।
- भारी क्रीम जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल। कुक कम हो जाता है और थोड़ी मोटाई तक कुक। परमेसन पनीर जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल।
- Creamed पालक थोड़ा ठंडा होने दें और ओवन को 450 एफ तक गरम करें।
- एक पिज्जा छील के शीर्ष पर चर्मपत्र पेपर पर पिट्स रखें (इसे ओवन में आसान बनाने के लिए!)
- प्रत्येक पिटा के शीर्ष पर creamed पालक मिश्रण की एक भी राशि फैलाओ।
- Grated mozzarella पनीर के साथ प्रत्येक पिटा शीर्ष।
- प्रत्येक पिज्जा के शीर्ष पर धीरे-धीरे अंडे को तोड़ दें। जर्दी तोड़ने के लिए सावधान रहें।
- ओवन में रखें और लगभग 15 मिनट तक पकाएं, या जब तक अंडा सफेद पकाया जाता है और सेट नहीं किया जाता है, लेकिन जर्दी अभी भी चल रही है!
- ओवन से निकालें और नमक और काली मिर्च और grated परमेसन पनीर के साथ छिड़कना। त्रिकोण में कटौती और तुरंत सेवा!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 537 |
| कुल वसा | 32 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 287 मिलीग्राम |
| सोडियम | 830 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 41 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 24 ग्राम |