पारंपरिक फ्रेंच टोस्ट रेसिपी दूध या क्रीम के लिए बुलाते हैं और आम तौर पर मक्खन में टोस्ट फ्राइज़ करते हैं। इस नुस्खा को वेनिला सोया दूध (या बादाम या चावल के दूध) के साथ डेयरी मुक्त और लैक्टोज मुक्त भोजन के लिए संशोधित किया गया है। नतीजा न केवल नाश्ता प्रधान का एक स्वस्थ संस्करण है बल्कि एक क्लीनर स्वाद है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, मैं डेयरी मुक्त खट्टे की रोटी की मोटी स्लाइस का उपयोग करना पसंद करता हूं, अधिमानतः दिन-बूढ़ा।
संघटक सबस्टिट्यूशंस और पाक कला युक्तियाँ
फ्रांसीसी टोस्ट चारों ओर सबसे बहुमुखी नाश्ते में से एक है। इसका मतलब है कि आपको रोटी और सिरप की सादगी के लिए बसने की ज़रूरत नहीं है। शीर्ष फ्रेंच टोस्ट के लिए यहां पांच नए तरीके दिए गए हैं:
- बेरीज और वेगन क्रीम - कच्चे काजू क्रीम अपने आप पर एक महान टॉपिंग है, लेकिन बेरीज जोड़ें और स्वाद पकवान को उजागर करता है। स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी सबसे अच्छा काम करते हैं। ब्लैकबेरी का उपयोग करने के लिए उन्हें मध्यम-गर्मी पर मेपल सिरप में 5 मिनट के लिए जोड़ें।
- अनानास नारियल क्रीम - वेश्या नारियल व्हीप्ड क्रीम टोस्ट नारियल के गुच्छे और कुचल अनानास के साथ शीर्ष पर अपने फ्रेंच टोस्ट हवाईयन vibes दे देंगे। शाकाहारी व्हीप्ड क्रीम के लिए 1/2 कप कुचल अनानास मिलाएं। अपने फ्रेंच टोस्ट के ऊपर एक गुड़िया जोड़ें और शीर्ष पर टोस्ट नारियल के गुच्छे छिड़कें।
- ऐप्पल और डेयरी-फ्री कारमेल - 5 मिनट के लिए मध्यम-उच्च गर्मी पर नारियल का दूध वसा और ब्राउन शुगर उबालें। गर्मी से निकालें और वेनिला, नमक और मेपल सिरप जोड़ें। कटा हुआ अखरोट के साथ शीर्ष और उस पर है।
- केले और वेगन चॉकलेट - कोको मक्खन, समुद्री नमक, कोको पाउडर, वेनिला निकालने और मेपल सिरप एक शाकाहारी चॉकलेट के लिए गठबंधन करते हैं जो किसी भी डेयरी-लड़े संस्करण को प्रतिद्वंद्वी बनाता है। यदि आपको नहीं पता कि वेगन चॉकलेट कैसे बनाना है, तो डबल बॉयलर विधि का उपयोग करें। कटा हुआ केले और अपने घर का बना शाकाहारी चॉकलेट का एक बूंदा बांदी जोड़ें और आपका फ्रेंच टोस्ट नाश्ता महानता के रास्ते पर है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 बड़े अंडे
- 1 1/4 कप
- सोया दूध (वेनिला)
- 1/2 चम्मच दालचीनी (जमीन)
- चुटकी भर नमक
- 6 मोटी स्लाइस रोटी (डेयरी मुक्त sourdough)
- सेवा के लिए (वैकल्पिक):
- शुद्ध मेपल सिरप
- पिसी चीनी
- ताजे फल
इसे कैसे करे
- एक छोटे मिश्रण कटोरे में, अंडे, वेनिला सोया दूध, जमीन दालचीनी और नमक को एक साथ मिलाएं। एक उथले पुलाव पकवान में एक परत में रोटी के स्लाइस रखें, और स्लाइस पर समान रूप से अंडा मिश्रण डालना। स्लाइस को 10 मिनट तक भिगो दें, आधे रास्ते से फ़्लिप करें।
- मध्यम गर्मी पर खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के ढंग से एक बड़ा skillet कोट। सुनहरे भूरे रंग तक टोस्ट को कुक करें, दोनों तरफ सुनहरे भूरे रंग तक, आधे रास्ते तक फ़्लिप करें, प्रति पक्ष लगभग 2-3 मिनट। वांछित अगर मेपल सिरप, पाउडर चीनी, या ताजा फल के साथ गर्म परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 104 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 151 मिलीग्राम |
| सोडियम | 173 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |