यह अंडे, दूध और रोटी के साथ बनाई गई एक स्वादिष्ट, मूल फ्रेंच टोस्ट रेसिपी है। मक्खन और मेपल सिरप के साथ इस लोकप्रिय नाश्ता पकवान की सेवा करें। कुछ अतिरिक्त घटक विचारों और टॉपिंग सुझावों के लिए युक्तियां और विविधताएं देखें।
क्या आप जानते थे कि आप फ्रांसीसी टोस्ट जमा कर सकते हैं? पूरे सप्ताह में आसान नाश्ते के लिए छोटे खाने के भंडारण बैग में पके हुए और ठंडा फ्रांसीसी टोस्ट के बड़े बैचों और फ्रीज स्लाइस बनाएं। बस टोपी में फिर से गरम करें या टोस्टर में जमे हुए स्लाइसें पॉप करें।
एक अमीर फ्रांसीसी टोस्ट के लिए, पूरे दूध, हल्के क्रीम, या आधे से अधिक के साथ ब्रियोच रोटी या challah की मोटी स्लाइस का उपयोग करें। या पाउंड केक के मजबूत स्लाइस के साथ एक फ्रेंच टोस्ट मिठाई बनाओ!
फ्रेंच टोस्ट युक्तियाँ और विविधताएं
- रोटी की मोटी स्लाइस का प्रयोग करें और अंडे के मिश्रण को अवशोषित करने के लिए पर्याप्त लंबे समय तक भिगो दें, लेकिन इतनी देर तक यह संतृप्त नहीं हो जाता है।
- दालचीनी मसालेदार फ्रेंच टोस्ट के लिए अंडा मिश्रण में दो चीनी, 1 चम्मच वेनिला, और दालचीनी का एक चम्मच का एक अतिरिक्त चम्मच जोड़ें।
- यदि आप फ्रांसीसी टोस्ट को एक साथ में सेवारत कर रहे हैं, तो 200 एफ या "गर्म" सेटिंग पर ओवन सेट में स्लाइस गर्म रखें, जबकि आप बाद के बैचों को बनाते हैं।
- एक रेशमी, अमीर अंडा बल्लेबाज के लिए पार्ट लाइट क्रीम, आधा आधा, या भारी क्रीम का प्रयोग करें।
- गति में बदलाव के लिए, अपने फ्रेंच टोस्ट के लिए सिरप की बजाय टॉपिंग का उपयोग करें। पाउडर चीनी, चॉकलेट चिप्स या पागल, बेरीज, या एक स्ट्रीसेल मिश्रण केवल कुछ स्वादिष्ट विकल्प हैं।
- एक और दिन के लिए अतिरिक्त फ्रेंच टोस्ट फ्रीज। पके हुए फ्रेंच टोस्ट को बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें, 1 घंटे के लिए फ्रीज करें, फिर फ्रीजर बैग में सील करें। दो महीने तक फ्रीज करें। टोस्टर या स्किलेट में बस फ्रेंच टोस्ट को गरम करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 बड़े अंडे
- वैकल्पिक: 1 चम्मच चीनी
- 1 डैश नमक
- 1 कप दूध
- 8 से 10 स्लाइस रोटी (
- ब्रियोच रोटी
- या
- Challah
- अमीर और स्वादिष्ट फ्रेंच टोस्ट बनाता है। )
इसे कैसे करे
अंडों को एक विस्तृत, उथले कटोरे या पाई प्लेट में तोड़ दें और उन्हें हल्के से एक कांटा या व्हिस्क के साथ हराएं।
पीटा अंडे में चीनी, नमक और दूध डालो।
- मक्खन, शॉर्टनिंग या तेल की एक पतली परत के साथ एक skillet या griddle कोट। इसे मध्यम-कम गर्मी पर रखें।
- एक समय में, कटोरे या प्लेट में रोटी स्लाइस रखें। रोटी को कुछ सेकंड के लिए अंडे के मिश्रण को सूखने दें और फिर ध्यान से दूसरी तरफ कोट करें। कोट केवल एक ही समय में खाना पकाने के रूप में कई स्लाइस के रूप में।
- अंडे-लेपित रोटी स्लाइस को गर्म skillet या griddle में स्थानांतरित करें। नीचे तक धीरे-धीरे गर्मी सुनहरा भूरा है। दूसरी ओर मुड़ें और भूरे रंग के।
- मक्खन और सिरप के साथ फ्रेंच टोस्ट गर्म की सेवा करें। नीचे दिए गए सेवारत सुझाव और सुझाव देखें।
- एक हार्दिक नाश्ता के लिए बेकन या सॉसेज और फल या जामुन जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 211 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 244 मिलीग्राम |
| सोडियम | 262 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 13 ग्राम |