टोर्ट के समान, सेमिता मैक्सिकन सैंडविच है जो मेक्सिको के पुएब्ला क्षेत्र से आता है। आम तौर पर विभिन्न तला हुआ मीट, एवोकैडो, क्वीसो, चीपोटल्स और लाल सॉस के साथ भरवां, यह सैंडविच सुपर बहुमुखी है जबकि सुपर स्वादिष्ट भी है।
तो नाम कहां से आया है? केमिटा को इसका नाम उस बुन के प्रकार से मिलता है जिस पर यह सैंडविच परोसा जाता है। एक कब्रिता आम तौर पर एक उबाऊ बल्लेबाज से बनाई जाती है और बेक्ड होने पर तिल के बीज के साथ सबसे ऊपर होती है। कुछ लोग सामग्री को बेहतर तरीके से पकड़ने के लिए रोटी निकालते हैं, लेकिन हम मोटी सतह बनाने के लिए रोटी को तोड़ना पसंद करते हैं ताकि सैंडविच एक साथ बेहतर रह सके।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 केमिता बुन (या तिल के बीज या एक और उच्च वसा वाले बुन)
- 1/4 कप मैक्सिकन खींचा सूअर का मांस (
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- 1 बड़ा चम्मच adobo सॉस
- 2 चिप्सलेट मिर्च (स्ट्रिप्स में कटा हुआ)
- 1/2 छोटा एवोकैडो (कटा हुआ)
- 4 टमाटर स्लाइसें
- 1/4 कप quesa Oaxaca (कटा हुआ या खींच लिया)
- 1 बड़ा चमचा कटा हुआ पैपलो या सिलेंडर
इसे कैसे करे
- एक सेरेटेड चाकू के साथ आधे में केमिता को विभाजित करके शुरू करें।
- एक चम्मच के पीछे का उपयोग करके, बुन के आंतरिक किनारों पर दबाएं ताकि इतने छोटे इंडेंट किए गए जेबों में सभी सैंडविच अवयवों को पकड़ने के लिए तैयार किया जा सके।
- बुन के प्रत्येक किनारे पर आधा चम्मच एडोबो सॉस जोड़ें और उसके बाद प्रत्येक आधा के शीर्ष पर चिपकने वाली मिर्च आधा जोड़ें।
- बोर के निचले हिस्से में सूअर का मांस जोड़ें और फिर शीर्ष आधा तक पैपलो (या सिलेंटर), क्वीसो ओक्साका, टमाटर और एवोकैडो जोड़ें।
- सैंडविच बंद करें और कसाई कागज में कसकर लपेटें।
- इसे बीच में स्लाइस करें और परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1350 |
| कुल वसा | 110 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 21 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 49 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 31 मिलीग्राम |
| सोडियम | 41 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 74 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 9 जी |
| प्रोटीन | 3 9 जी |