ये स्वादपूर्ण मिर्च-अनुभवी मीटबॉल गर्म पके हुए चावल या आलू के साथ बहुत अच्छे हैं। मिर्च के मौसम के साथ मसालेदार टमाटर का प्रयोग करें, या मिर्च पाउडर का एक और चम्मच और सादा कटा हुआ टमाटर के लिए थोड़ा जीरा और अयस्कों को जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- मीटबॉल के लिए:
- 1 पाउंड दुबला जमीन गोमांस
- 1/2 पाउंड ग्राउंड पोर्क (या अधिक जमीन गोमांस)
- 1/2 कप प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 3 चम्मच cilantro (ताजा, बारीक कटा हुआ)
- 1/2 कप घंटी काली मिर्च (लाल या हरा, बारीक कटा हुआ)
- 1/4 कप केचप
- 1 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 1 बड़ा अंडा (थोड़ा पीटा)
- 1 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच अयस्कों
- 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/2 चम्मच जीरा
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 3/4 से 1 कप रोटी के टुकड़े (ठीक, शुष्क)
- सॉस के लिए:
- 2 डिब्बे टमाटर (ज़ेस्टी मिर्च स्टाइल डाइस; 14 1/2 औंस प्रत्येक)
- 1 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1 (8 औंस) टमाटर सॉस कर सकते हैं
इसे कैसे करे
- पन्नी के साथ एक उथले बेकिंग पैन लाइन। 425 डिग्री करने के लिए हीट ओवन।
- एक दृढ़ मिश्रण बनाने के लिए पर्याप्त रोटी crumbs जोड़ने, मांसबॉल सामग्री को मिलाएं।
- 1- से 1 1/2-इंच मीटबॉल में आकार दें और तैयार पैन में एक परत में व्यवस्थित करें।
- लगभग 15 मिनट के लिए सेंकना।
- मांसपेशियों को हटाएं और बारी करें; 15 मिनट तक ओवन और सेंकना पर लौटें।
- इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में सॉस सामग्री को गठबंधन करें। एक slotted चम्मच या tongs के साथ, मांसपेशियों को सॉस में जोड़ें। कवर और 15 से 20 मिनट के लिए उबाल लें।
- वांछित अगर, पके हुए पके हुए कॉर्नब्रेड और पके हुए सेम के साथ, गर्म पके हुए चावल के साथ परोसें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 518 |
| कुल वसा | 18 जी |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 251 मिलीग्राम |
| सोडियम | 33 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 52 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 3 9 जी |