देश ग्रेवी मिश्रण इस भोजन को तैयार करने के लिए अति-आसान बनाता है, और हरी प्याज और सीजनिंग इसे स्वाद का बढ़ावा देते हैं। चावल या आलू के साथ, इस चिकन को अपनी पसंदीदा सब्जियों के साथ परोसें। ग्रेवी भी ग्रील्ड या ब्रोल्ड चिकन के साथ अच्छा होगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 बेनालेस चिकन स्तन हिस्सों (या लगभग 1 1/2 पाउंड)
- कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 2 चम्मच मक्खन
- 4 हरी प्याज, कटा हुआ
- पानी का छींटा
- कैजुन या क्रेओल मसाला या एक अनुभवी नमक मिश्रण
- 1 1/2 कप चिकन शोरबा, कम सोडियम,
- अलग करना
- 1 पैकेज (2-कप आकार, लगभग 2.75 औंस) देश ग्रेवी मिश्रण, सादा या काली मिर्च (या 2 छोटे 1-ओज पैकेट का उपयोग करें)
- 1/2 कप
- आधे या दूध
इसे कैसे करे
प्लास्टिक की चादर की चादरों के बीच चिकन स्तन रखो या एक खाद्य भंडारण बैग में और धीरे-धीरे एक समान मोटाई के लिए पाउंड (लगभग 1/4-इंच से 1/2-इंच)। वैकल्पिक रूप से, यदि चिकन स्तन बड़े होते हैं (10 औंस या अधिक), दो का उपयोग करें और प्रत्येक को क्षैतिज रूप से दो कटलेट में टुकड़ा करें।
चिकन स्तनों को हल्के से नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में हीट जैतून का तेल और मक्खन। चिकन जोड़ें और अच्छी तरह से भूरे रंग तक, प्रत्येक तरफ लगभग 2 1/2 मिनट के लिए खाना बनाना।
हरी प्याज और मसालेदार में डालें और लगभग 1 मिनट तक हलचल, पकाएं। चिकन शोरबा के 1 कप जोड़ें और उबाल लेकर आओ। गर्मी को कम, कवर, और 3 से 5 मिनट तक उबाल लें, या जब तक चिकन पकाया जाता है। *
एक कप में, शेष 1/2 कप चिकन शोरबा के साथ ग्रेवी मिश्रण को घुमाएं; चिकनी होने तक उबाल मिश्रण में हलचल। आधा या दूध जोड़ें और गर्म और अच्छी तरह मिश्रित होने तक हलचल करें।
4 की सेवा करता है।
* Foodsafety.gov के अनुसार, चिकन के लिए सुरक्षित न्यूनतम तापमान 165 डिग्री फ़ारेनहाइट (74 डिग्री सेल्सियस) है। यदि दान की अनिश्चितता है, तो तापमान की जांच करने के लिए एक चिकन स्तन के सबसे मोटे हिस्से में डाले गए एक विश्वसनीय तत्काल-पढ़ने वाले खाद्य थर्मामीटर का उपयोग करें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 524 |
| कुल वसा | 35 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 168 मिलीग्राम |
| सोडियम | 537 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 47 ग्राम |