गोल स्टेक और स्ट्यूड टमाटर के साथ स्विस स्टेक, एक परिवार पसंदीदा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 से 2 पाउंड दौर स्टेक लगभग 1 इंच मोटा
- 2 चम्मच सूखी रोटी crumbs ठीक है
- 2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1 बड़ा चमचा मक्खन या मार्जरीन
- 1 (लगभग 14.5 औंस) टमाटर टमाटर कर सकते हैं
- 2 कप बारीक कटा हुआ प्याज
- 1/4 कप कटा हुआ अजवाइन
- 1/4 कप कटा हुआ हरी घंटी काली मिर्च
- 1 लौंग लहसुन, तोड़ दिया और minced
- 1 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
इसे कैसे करे
- एक छोटे कटोरे में रोटी के टुकड़ों, नमक और काली मिर्च को मिलाएं। एक साफ बोर्ड या समान काम / काटने की सतह पर स्टेक रखें। एक मांस मैलेट के साथ स्टेक में रोटी के टुकड़े मिश्रण और पाउंड के लगभग आधा के साथ स्टेक छिड़के। गोल स्टेक के दूसरी तरफ दोहराएं और फिर 4 से 6 टुकड़ों में काट लें।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े डच ओवन या बड़े गहरे स्किलेट में, मक्खन या मार्जरीन पिघलाएं। गर्म होने पर, स्टेक जोड़ें; दोनों तरफ भूरा। टमाटर, प्याज, कटा हुआ अजवाइन, कटा हुआ हरी घंटी मिर्च, लहसुन, और वोरस्टरशायर सॉस जोड़ें। उबाल पर लाना; गर्मी, कवर, और लगभग 2 घंटे तक उबाल लें, या जब तक स्विस स्टेक निविदा न हो।
अधिक स्विस स्टेक
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 321 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 101 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 14 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 3 9 जी |