फूलगोभी इस स्वादिष्ट चिकन पुलाव में चावल की जगह लेता है। एक-पॉट पकवान किसी को भी अपने carbs देखने के लिए सही भोजन बनाता है। एक छोटी क्रीम, कुछ चेडर पनीर, और विभिन्न जड़ी बूटियों जैज़ को कैसरोल ऊपर उठाते हैं और इसे बहुत स्वाद देते हैं।
चिकन स्तनों को क्यूब्स में काटें या पतली कटलेट बनाने के लिए उन्हें टुकड़ा करें। या पकवान में चिकन निविदाओं का उपयोग करें। तुर्की स्तन कटलेट एक और दुबला विकल्प हैं। यदि आप अधिक सब्जियां जोड़ना चाहते हैं, तो चिकन के साथ कुछ मशरूम या प्याज को सॉस करें और उन्हें पुलाव में जोड़ें। या, रंग के फटने के लिए, फूलगोभी और जड़ीबूटी मिश्रण के साथ कुछ छोटा सा पिमेंटोस टॉस करें। एक सॉसियर कैसरोल बनाने के लिए, इस मूल माध्यम सफेद सॉस के 1 कप के साथ क्रीम को प्रतिस्थापित करें; चावल में आधा कटा हुआ पनीर के साथ हलचल। टॉपिंग के लिए शेष 1/2 कप कटा हुआ पनीर का प्रयोग करें।
Grated फूलगोभी एक उत्कृष्ट चावल या कुसुस प्रतिस्थापन बनाता है। फूलगोभी (नीचे निर्देश) को grate करने के लिए एक बॉक्स grater या खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करें। फूलगोभी और ब्रोकोली का एक संयोजन एक और विकल्प है, जो अतिरिक्त रंग और स्वाद प्रदान करता है।
एक पाठक ने कहा कि उसने कुछ अतिरिक्त क्रीम के साथ कटाई में कटा हुआ ब्रोकोली और फूलगोभी का संयोजन किया था। उसने पके हुए चावल के साथ चिकन और सब्जियों की सेवा की।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड बेनालेस चिकन स्तन
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1/2 चम्मच नमक (या स्वाद के लिए)
- स्वाद के लिए जमीन काली मिर्च
- 1/4 कप भारी क्रीम (या आधा आधा)
- 1 सिर फूलगोभी, grated (नीचे निर्देश देखें, नीचे)
- वैकल्पिक: 1/4 चम्मच प्याज पाउडर
- 1 1/2 चम्मच जड़ी बूटियों सूखे (उदाहरण के लिए, सूखे तुलसी, थाइम, इतालवी मिश्रण, आदि)
- 1 बड़ा चमचा कटा हुआ अजमोद
- 1 कप कटा हुआ शेडर पनीर
इसे कैसे करे
- पेपर तौलिए के साथ चिकन स्तन सूखें। कटलेट बनाने के लिए इसे क्षैतिज रूप से क्यूब्स या स्लाइस में काटें। चिकन को हल्के से नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें।
- मध्यम गर्मी पर एक भारी skillet में जैतून का तेल गर्मी; चिकन जोड़ें और सभी तरफ भूरे रंग तक पकाएं और केवल निविदाएं, या लगभग 10 से 12 मिनट कुल मिलाएं। भारी क्रीम जोड़ें और किसी भी भूरा बिट्स को खरोंच करने के लिए हलचल।
- ओवन को 325 एफ (165 सी / गैस 3) तक गर्म करें।
- नॉनस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ 7-बाय -11-इंच बेकिंग डिश या 1 1/2-क्वार्ट कैसरोल स्प्रे करें; grated फूलगोभी जोड़ें।
- फूलगोभी हल्के से नमक और काली मिर्च, प्याज पाउडर (यदि उपयोग कर रहे हैं), तुलसी और थाइम या जड़ी बूटी के संयोजन, और ताजा अजमोद के साथ छिड़कें।
- भूरे रंग के चिकन के साथ फूलगोभी ऊपर; क्रीम के साथ बूंदा बांदी।
- सभी पर चेडर पनीर छिड़के।
- 15 से 20 मिनट के लिए पन्नी और सेंकना के साथ कसौटी को कसकर ढकें।
कैसे "फूलगोभी चावल" बनाने के लिए
- फूलगोभी के सिर से फ्लोरेट काटें और उन्हें एक खाद्य प्रोसेसर में डाल दें।
- फूलगोभी के टुकड़े तक पल्स कुसुस या चावल के अनाज का आकार होते हैं।
- कोसर अनाज के लिए, खाद्य प्रोसेसर पर बड़ी shredding डिस्क का उपयोग करें या एक बॉक्स grater का उपयोग करें।
कुछ अन्य कम कार्बो भोजन की संभावनाओं में लहसुन के साथ झींगा, लहसुन के साथ इस बेक्ड टिलपिया , ग्रीष्मकालीन स्क्वैश "पास्ता ," भरवां मीटबॉल , और चेडर फूलगोभी केक शामिल हैं ।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 431 |
| कुल वसा | 30 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 115 मिलीग्राम |
| सोडियम | 564 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 32 ग्राम |