बेकन बेकन कारमेल पॉपकॉर्न के लिए इस नुस्खा में पारंपरिक कारमेल मकई के लिए स्वाद की एक पूरी नई परत जोड़ता है! कुरकुरा, नमकीन बेकन के टुकड़े कारमेल मकई और टोस्टेड पेकान के साथ मिश्रित होते हैं, और फिर जब तक आप मीठे, कुरकुरे क्लस्टर नहीं होते हैं तब तक सबकुछ बेक किया जाता है। यदि आप वास्तव में पागल होना चाहते हैं, तो आप पूरी चीज को समाप्त होने पर चॉकलेट के साथ बूंदा कर सकते हैं।
यदि आप अतिरिक्त बेकन वसा के साथ कुछ करने की तलाश में हैं, तो आप बेकन कारमेल के लिए इस नुस्खा को आजमाएं!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 स्लाइसें
- सूअर का मांस
- 5 कप पॉपकॉर्न (पॉप, अधिमानतः सादा)
- 1/2 कप ब्राउन शुगर (पैक)
- 4 चम्मच मक्खन
- 2 चम्मच हल्के मकई सिरप
- 1/4 चम्मच
- बेकिंग सोडा
- 1/3 कप पेकान (टोस्ट, कटा हुआ)
इसे कैसे करे
- अपने ओवन को 250 डिग्री फेरनहाइट (121 सी) तक गरम करें। पन्नी के साथ एक rimmed बेकिंग शीट लाइन, और nonstick खाना पकाने स्प्रे के साथ पन्नी स्प्रे।
- बेकार को कुरकुरे तक एक स्किलेट में कुक करें, फिर वसा को हटा दें और इसे ठंडा कर दें। एक बार ठंडा होकर, बेकन को आधे इंच के टुकड़ों में काट लें।
- बेकन, पॉपकॉर्न, और कटे हुए पेकान को एक बड़े कटोरे में रखें और उन्हें एक साथ टॉस करें।
- एक छोटे सॉस पैन में, ब्राउन शुगर, मक्खन, और मकई सिरप को मिलाकर मध्यम गर्मी पर एक साथ हलचल करें। एक बार चीनी और मक्खन पिघल गया है, हलचल बंद करो और एक कैंडी थर्मामीटर डालें।
- चीनी को पकाते रहें जब तक कि यह कैंडी थर्मामीटर पर 238 डिग्री फ़ारेनहाइट (114 सी) तक पहुंच न जाए, जिसमें केवल 3 से 4 मिनट लगें।
- एक बार उचित तापमान पर, गर्मी से पैन को हटा दें, बेकिंग सोडा जोड़ें, और जोर से हलचल। चीनी मिश्रण फोम हो जाएगा, इसलिए इस चरण के दौरान सावधान रहें।
- कटोरे में पॉपकॉर्न मिश्रण पर फोमनी चीनी डालो और जल्दी से सबकुछ हलचल करें, यह सुनिश्चित कर लें कि पॉपकॉर्न, नट्स और बेकन कारमेल के साथ लेपित हैं।
- तैयार बेकिंग शीट पर पॉपकॉर्न फैलाएं। इसे कारमेल वितरित करने के लिए हर 15 मिनट में हलचल, लगभग 45 मिनट तक सेंकना।
- एक बार यह सुनहरा भूरा और कुरकुरा हो जाता है, पॉपकॉर्न को ओवन से बाहर ले जाएं और इसे पूरी तरह ठंडा करने दें। एक सप्ताह तक कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में बेकन कारमेल पॉपकॉर्न स्टोर करें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 288 |
| कुल वसा | 17 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 43 मिलीग्राम |
| सोडियम | 173 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |