ये भरवां सूअर का मांस चॉप एक अच्छी डिनर पार्टी को प्रवेश करेगा, या दो के लिए एक विशेष रात के खाने के लिए नुस्खा को कम करेगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 मोटी हड्डी-सूअर का मांस चॉप (कम से कम 1 1/4-इंच मोटी)
- डैश एस alt और काली मिर्च
- भराई:
- 6 चम्मच मक्खन
- 1/2 कप कटा हुआ अजवाइन
- 1/2 कप प्याज प्याज
- 1/4 कप diced लाल घंटी काली मिर्च
- 1/4 से 1/2 कप पका हुआ मकई कर्नेल
- 2 कप कॉर्नब्रेड crumbs (ताजा बनाया cornbread या पैक crumbs से)
- 1/2 कप कटा हुआ सुनहरा किशमिश या सूखे क्रैनबेरी
- 1/3 कप कटा हुआ pecans
- 1/2 चम्मच सूखे थाइम
- वैकल्पिक: डैश ऋषि (टुकड़े टुकड़े)
- 1/2 कप चिकन शोरबा (नमकीन करने के लिए)
- नमक और काली मिर्च
इसे कैसे करे
काट के मांसपेशियों में एक जेब कटौती, हड्डी के लिए सभी तरह से काटने।
एक सॉस पैन में, मध्यम-कम गर्मी पर गर्मी का मक्खन; अजवाइन, प्याज, और घंटी काली मिर्च जोड़ें। निविदा तक सब्जियां सौंपा। नमक और काली मिर्च जोड़ने से पहले वांछित और स्वाद के रूप में गीला करने के लिए पर्याप्त चिकन शोरबा जोड़ने, शेष सामग्री जोड़ें।
भरने के मिश्रण के साथ पोर्क चॉप के सामान जेब। शेष सामान मिश्रण अलग सेट करें। मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में, चोटी भूरे रंग, दोनों तरफ भूरे रंग के लिए ध्यान से मोड़।
पुश को अलग करें और चम्मच को स्किलेट के बीच में भरने के लिए शेष रखें (यदि आपका स्किलेट ओवन-सुरक्षित नहीं है, तो बेकिंग डिश का उपयोग करें), फिर चिप्स को भरने पर रखें। स्किलेट या बेकिंग डिश को कवर करें और लगभग 25 से 30 मिनट के लिए 350 डिग्री पर सेंकना, जब तक चॉप पकाया जाता है।
अधिक पोर्क चॉप
मसालेदार रबड़ के साथ आसान पैन ग्रील्ड पोर्क चॉप
देश शैली पसलियों
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1005 |
| कुल वसा | 72 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 31 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 27 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 300 मिलीग्राम |
| सोडियम | 388 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 80 ग्राम |