यह स्वादपूर्ण मोरक्कन-प्रेरित गीले मसालेदार रगड़ ज्यादातर मीट और ग्रील्ड सब्जियों पर पूरी तरह से काम करता है। इसे भेड़ के चॉप , किसी भी तरह के कबाब, और ग्रील्ड बैंगन पर आज़माएं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1/2 कप जैतून का तेल
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 1/2 कप सिलेंटर (कटा हुआ)
- 1/2 कप अजमोद (कटा हुआ)
- 2 से 4 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा मीठे पेपरिका
- 2 चम्मच अदरक (ताजा और छोटा हुआ)
- 2 चम्मच नमक (मोटे)
- 1 चम्मच जीरा
- 1/2 चम्मच हल्दी
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
इसे कैसे करे
1. एक एयरटाइट कंटेनर में सभी अवयवों और दुकानों को मिलाएं और ठंडा करें। ठीक से संग्रहीत अगर मिश्रण 5 दिनों तक रखेगा।
2. यदि मांस पर प्रयोग करते हैं, तो अच्छी मात्रा में आवेदन करें और रेफ्रिजरेटर में मसाला दें। गोमांस, भेड़ का बच्चा, और सूअर का मांस, 4 से 12 घंटे के लिए marinate। कुक्कुट के लिए, 2 से 4 घंटे के लिए marinate। यदि समुद्री भोजन पर उपयोग करना है, तो 30 मिनट के लिए marinate। अंत में, अगर सब्जियां grilling, ग्रिल पर रखने से पहले सही रगड़ लागू करें।
निर्देश के रूप में कुक।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1274 |
| कुल वसा | 111 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 15 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 80 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4,754 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 68 ग्राम |
| फाइबर आहार | 11 जी |
| प्रोटीन | 16 ग्राम |