एक त्वरित और आसान रात का खाना खोज रहे हैं? चीसी, tangy, और ओह बहुत संतोषजनक, इन बीबीक्यू चिकन Quesadillas सभी सही नोट मारा और एक सप्ताहांत दोपहर के भोजन के लिए या सप्ताहांत रात के खाने के लिए एकदम सही हैं। वे शहर के बाहर मेहमानों या अपने छोटे बच्चों को खुश करने के लिए निश्चित हैं।
आप नीचे स्वादिष्ट marinade का उपयोग कर अपने स्वयं के चिकन स्तन पका सकते हैं, या बस precooked ग्रील्ड चिकन स्तन या बचे हुए rotisserie चिकन का उपयोग कर सकते हैं । यह कोई आसान नहीं हो सकता है।
आप इन quesadillas भी खुले छोटे पिज्जा का सामना कर सकते हैं! यह कैलिफोर्निया पिज्जा रसोई के क्लासिक बीबीक्यू चिकन पिज्जा के समान ही स्वाद लेता है। तो यदि आप उनके प्रशंसक हैं, तो हमें यकीन है कि आप हमारे संस्करण का आनंद लेंगे।
हम उन्हें अतिरिक्त बारबेक्यू सॉस और थोड़ा खट्टा क्रीम के साथ सेवा करना पसंद करते हैं। साल्सा इन quesadillas के साथ अच्छी तरह से नहीं जाता है, तो वे थोड़ा अवांछित हैं। हम वादा करते हैं कि नया और अनोखा स्वाद इसके लायक है!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पूरे चिकन स्तन (या लगभग 1 1/2 कप कटा हुआ rotisserie चिकन)
- 1 नींबू (रसदार)
- एक चम्मच
- मसालेदार नमक
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 8 आटा टोरिलस (फ़जीता आकार)
- 1 1/2 कप मैक्सिकन शैली पनीर (कटा हुआ)
- 1 छोटा लाल प्याज (पतला कटा हुआ)
- 1/4 से 1/2 कप
- बारबेक्यू सॉस (आपकी पसंद, और अधिक सेवा के लिए)
- गार्निश: सिलेंटर पत्तियां
- 2 चम्मच खट्टा क्रीम (सेवारत के लिए)
इसे कैसे करे
- प्रत्येक चिकन स्तन विभाजित करें ताकि आपके पास चार हिस्सों हों। एक बड़े कटोरे में चिकन स्तन रखें।
- नींबू का रस, अनुभवी नमक, काली मिर्च, और जैतून का तेल मिलाएं। इसे चिकन पर डालो। चिकन को कवर करें और रेफ्रिजरेटर में कम से कम 20 मिनट या 2 घंटे तक marinade दें। अब नींबू के रस को चिकन (यानी ceviche ) "पकाएं" का कारण बन जाएगा, इसलिए इसे बहुत लंबे समय तक marinade न दें!
- मध्यम-उच्च गर्मी तक अपने ग्रिल या ग्रिल पैन को गर्म करें, ताकि आपको अच्छे ग्रिल अंक मिल सकें। चिकन को प्रत्येक तरफ लगभग 5 मिनट तक पकाएं या पके हुए तक। गर्मी से निकालें और लगभग 5 मिनट तक आराम करने दें । फिर संकीर्ण स्ट्रिप्स में टुकड़ा ।
- एक मध्यम आकार के कटोरे में बारबेक्यू सॉस के साथ पट्टियों को टॉस करें।
- मध्यम-कम गर्मी के लिए एक कास्ट आयरन स्किलेट या ग्रील्ड को गर्म करें। Quesadillas आसानी से जला सकते हैं, तो तापमान बारीकी से निगरानी। पैन पर एक टोरिला रखें, पनीर के लगभग 1/4, लाल प्याज में से कुछ और चिकन के लगभग 1/4 के साथ शीर्ष पर रखें। शीर्ष पर एक और टोरिला रखें। पनीर को पिघलने में मदद करने के लिए एक ढक्कन के साथ कवर करें।
- Quesadilla फ्लिप और दूसरी तरफ एक या दो मिनट के लिए खाना पकाने खत्म करो। बाकी quesadillas के साथ दोहराएं। आप उन्हें 200 एफ ओवन में गर्म रख सकते हैं जबकि आप शेष quesadillas खाना बना रहे हैं।
- प्रत्येक quesadilla क्वार्टर में कटौती। Cilantro पत्तियों के साथ गार्निश, अधिक बारबेक्यू सॉस, और खट्टा क्रीम, और आनंद लें!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 3083 |
| कुल वसा | 102 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 28 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 155 मिलीग्राम |
| सोडियम | 7,228 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 421 ग्राम |
| फाइबर आहार | 30 ग्राम |
| प्रोटीन | 112 ग्राम |