केटी वर्कमैन द्वारा संपादित।
यह एक रेस्तरां में आप जिस प्रकार का डिश ऑर्डर करते हैं और सोचते हैं, "क्या मैं इसे घर पर बना सकता हूं?" यह वास्तव में काफी आसान है!
यह pecan crusted सामन वास्तव में किसी भी समय में एक साथ फेंक दिया जा सकता है। पेकान समृद्ध और बटररी पागल हैं , जो सबसे प्रसिद्ध रूप से पेकन पाई में दिखाए जाते हैं, और प्रीलिन भी हैं। यदि आप इस बेक्ड सैल्मन को और भी विशेष बनाना चाहते हैं, तो अग्रिम में पेकान को टोस्ट करें। बस पेकान को सूखे स्किलेट में रखें और बहुत कम गर्मी पर गर्मी करें, कभी-कभी फेंक दें, जब तक कि वे भूरे रंग की शुरुआत न करें और सुगंधित न हों। फिर पेड़ों को ब्रेड crumbs के साथ मिलाएं और नुस्खा दिशाओं के अनुसार सामन तैयार करें।
इस पकवान के साथ जाने के लिए कुछ महान पक्ष:
शैलोट्स और परमेसन के साथ सरल भुना हुआ शतावरी
ज्यूचिनी, टमाटर और Bulgur सलाद
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2/3 कप कटा हुआ pecans
- 1/2 कप पंको (जापानी रोटी crumbs) या ताजा बनाया रोटी crumbs
- 3 चम्मच पिघला हुआ मक्खन, विभाजित
- 1/4 कप शहद सरसों
- 2 पाउंड सैल्मन fillets,
- पिन हड्डियों को हटा दिया और 4 टुकड़ों में काटा
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
इसे कैसे करे
- अवन को चार सौ फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- पेकान और पंको को एक साथ टॉस करें और अलग करें। एक और कटोरे में, एक साथ 2 बड़ा चम्मच whisk। मक्खन और शहद सरसों का।
- एक बड़े बेकिंग डिश में सैल्मन fillets रखें, जैसे 9 x 13 पैन या gratin पकवान (कीमतों की तुलना)। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम सामन। सैल्मन पर ब्रश शहद सरसों का मिश्रण। शहद सरसों के मिश्रण के शीर्ष पर पेकन मिश्रण छिड़के, अपनी उंगलियों के साथ पैटिंग को सैल्मन का पालन करने में मदद करें।
- पिकनिक crusted सामन पर पिघला हुआ मक्खन शेष बूंदा बांदी। 10-12 मिनट सेंकना, जब तक कि सामन एक कांटा से आसानी से फ्लेक्स न हो जाए।
क्या तुम्हें पता था?
पर्यावरण रक्षा निधि निम्नलिखित कहते हैं:
अलास्का से जंगली सामन की पांच प्रजातियां हैं: चिनूक, चुम, कोहो, गुलाबी, और सॉकी। सभी अच्छी तरह से प्रबंधित मत्स्य पालन से आते हैं और दूषित पदार्थों में कम होते हैं। आर्कटिक चार सैल्मन और ट्राउट से निकटता से संबंधित है।
और सैल्मन का सुशी नाम साक है, और सैल्मन रो इकुरा है - अब जब आप एक जापानी रेस्तरां में जाते हैं तो आप समर्थक की तरह लग सकते हैं।
यह देखने के लिए यहां क्लिक करें कि कौन से प्रकार सैल्मन सबसे टिकाऊ हैं! या सभी प्रकार के समुद्री खाने की स्थायित्व की जांच करने के लिए यहां क्लिक करें। Seafoodwatch.org आपको बताता है कि कौन सा समुद्री भोजन खरीदने या इससे बचने के लिए, जो कि उन वस्तुओं को चुनने में मदद करता है जो कि पर्यावरण पर कम प्रभाव डालते हैं। अपनी सिफारिशें और रिपोर्ट प्राप्त करें और अपने समुद्री खाने के पीछे असली तथ्यों को जानें।
और चूंकि सही प्रकार का सामन पर्यावरण के अनुकूल और स्वादिष्ट दोनों है, इसलिए आपके विचार के लिए यहां कुछ और सामन व्यंजन हैं:
रैंप ड्रेसिंग के साथ पास्ता और सामन सामन सलाद
सरल एशियाई सामन
सामन मकई चावडर
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 760 |
| कुल वसा | 46 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 175 मिलीग्राम |
| सोडियम | 308 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 58 ग्राम |