आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- खाना पकाने के तेल के 2 चम्मच
- 1 छोटा प्याज, खुली और कटा हुआ
- लहसुन के 3 लौंग, खुली और बारीक कटा हुआ
- 2 कप सफेद चावल, गर्म पानी में 20 मिनट के लिए भिगोना
- 4 1/2 कप पानी
- 1/2 छोटी चील (जलापेनो या सेरानो अच्छी तरह से काम करते हैं) बीज और बारीक कटा हुआ (वैकल्पिक)
- 1/3 कप मटर, जमे हुए (वैकल्पिक)
- 1/3 कप गाजर, जमे हुए, कटा हुआ (वैकल्पिक)
- 1 चम्मच नमक
इसे कैसे करे
एक बड़े सॉस पैन में मध्यम मध्यम गर्मी पर तेल गरम करें और फिर चावल, लहसुन, प्याज और चील जोड़ें। चावल तक थोड़ा सा भूरा होने तक मध्यम गर्मी पर सॉस करें, लगभग 10 मिनट। पानी, नमक और सब्जियों में जोड़ें और उबाल लें।कुक 10 मिनट के लिए खुला हुआ है, फिर कवर करें और गर्मी को मध्यम-कम तक कम करें और 10 मिनट के लिए उबाल लें। चावल की जांच करें और उपकर 5 मिनट के लिए उबाल लें।
वैकल्पिक- यदि पका हुआ मांस जोड़ना, खाना पकाने के आखिरी 10 मिनट के दौरान इसे जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 489 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 25 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 94 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |