पूरे गेहूं के आटे के साथ चीनी मुक्त वेगन गाजर का केक

वेगन गाजर का केक हमेशा एक हिट होता है, और यह आसान है क्योंकि गाजर पर्याप्त नमी प्रदान करते हैं जिसे आपको बाइंडर के रूप में उपयोग करने और अंडे की प्रतिलिपि बनाने की चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। पूरे गेहूं के आटे के साथ यह शाकाहारी गाजर केक नुस्खा कुछ मिठास के लिए तारीखों और संतरे के रस का उपयोग करता है, इसलिए यह चीनी मुक्त मुक्त होता है। अनानास का रस ध्यान भी इस चीनी मुक्त गाजर केक नुस्खा में अच्छी तरह से काम करता है।

इस शाकाहारी केक में पूरे गेहूं के आटे का उपयोग करके यह थोड़ा भारी हो जाता है, लेकिन गाजर का केक आम तौर पर एक बहुत हल्का केक नहीं होता है। VeganChef.com के बेवर्ली लिन बेनेट की सौजन्य पकाने की विधि।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 2 कप पूरे गेहूं का आटा
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 चम्मच बेकिंग सोडा
• 1/4 चम्मच नमक
• 1 1/4 कप पानी
• 1 1/4 कप की तारीखें (कटा हुआ)
• 1 कप किशमिश
• 1 चम्मच दालचीनी
• 1 चम्मच जमीन अदरक
• 1/2 चम्मच जमीन लौंग
• 1/2 चम्मच जमीन जायफल
• 1/2 कप गाजर (एक खाद्य प्रोसेसर में grated या कटा हुआ)
• 1/2 कप अखरोट (कटा हुआ)
• 1/3 कप जमे हुए नारंगी का रस ध्यान केंद्रित (thawed)

इसे कैसे करे

1. सबसे पहले एक छोटे कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, और नमक मिलाएं और अलग-अलग सेट करें।
2. इसके बाद, एक छोटे सॉस पैन में पानी, तिथियां, किशमिश, दालचीनी, अदरक, लौंग, और जायफल को मिलाएं। इस मिश्रण को उबाल लेकर लाएं, फिर गर्मी को कम करें, और धीरे-धीरे 5 मिनट तक उबाल लें, एक या दो बार हलचल करें।
3. इसके बाद, कटोरे में कटे हुए या grated गाजर रखें और उन पर गर्म पानी, तारीख और किशमिश मिश्रण डालना, और पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति देते हैं। यह कदम गाजर को थोड़ा नरम करने की अनुमति देता है। इसके बाद, कटा हुआ अखरोट और 1/3 कप नारंगी का रस गाजर मिश्रण पर ध्यान केंद्रित करें और अच्छी तरह मिलाएं।

1. गीले अवयवों में शुष्क सामग्री जोड़ें और गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से हलचल।
2. अपने गाजर बल्लेबाज को हल्के ढंग से चिकना हुआ केक पैन में डालो।
3. 45 मिनट के लिए 375 डिग्री पर पूर्व-गरम ओवन में अपने चीनी मुक्त गेहूं गाजर केक को सेंकना, या केंद्र में डाली गई टूथपिक तक साफ हो जाती है।
4. ठंडा होने की अनुमति देने के बाद, अपने शाकाहारी गाजर का केक को चीनी मुक्त वेगन फ्रॉस्टिंग के साथ ठंडा करें । एक क्रीम पनीर ठंढ गाजर केक के लिए पारंपरिक है। इस क्लासिक शाकाहारी क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग रेसिपी या इस नारंगी शाकाहारी क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग रेसिपी या कुछ अलग-अलग के लिए आज़माएं, इस कच्चे शाकाहारी नारियल के मक्खन और एग्वेव अमृत फ्रॉस्टिंग रेसिपी को आजमाएं। का आनंद लें!
   

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• आसान वेगन सोडा केक

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	260
कुल वसा	6 जी
संतृप्त वसा	1 जी
असंतृप्त वसा	1 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	230 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	51 ग्राम
फाइबर आहार	6 जी
प्रोटीन	6 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)