चिकन के बारे में मुझे जो चीज पसंद है वह इसकी लचीलापन है। यह आसानी से उन स्वादों को स्वीकार करता है जिनके साथ यह संयुक्त है और इसलिए हमें कोक औ विन, मीठे और खट्टे चिकन, तंदूरी चिकन और चिकन फजीतास मिलते हैं। पिछले साल मेरे पिता और मैंने पहाड़ों में एक केबिन में एक सप्ताहांत बिताया था। मुझे पता था कि हमारे पास स्टोव होगा, लेकिन खाना पकाने के उपकरण के रूप में मुझे नहीं पता था कि क्या उपलब्ध होगा, इसलिए मैंने कुछ चिकन जांघ खरीदे, एक अच्छी स्किलेट पैक की, और इस भोजन की योजना बनाई।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 एलबी। बेनालेस त्वचाहीन चिकन जांघ (1 इंच के cubes में काटा)
- 2 बड़ा चमचा
- जैतून का तेल
- 2 लहसुन लौंग (बारीक कटा हुआ)
- 1 नुस्खा
- मूरिश मसाला मिश्रण
- 4
- हरी प्याज (1/2 "लंबाई में कटौती)
- 8-10
- चेरी टमाटर (आधा में कटौती)
- 1/4 कप दही
इसे कैसे करे
1. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक skillet में हीट तेल।2. मसाले जोड़ें और हलचल, लगभग दो मिनट के लिए, stirring। यह मसाले को "खिलने" के लिए अनुमति देता है।
3. सभी तरफ चिकन और ब्राउन जोड़ें; 7 - 8 मिनट।
4. लहसुन, प्याज, और टमाटर में हिलाओ और 1 मिनट लंबा खाना बनाना।
5. दही में हिलाओ, गर्मी से निकालें, कवर करें, और 2 - 3 मिनट के लिए आराम दें।
6. पिटा में सामान। दो पिटा हिस्सों को भरता है।
नोट: Asparagus Vinaigrette इस के साथ एक महान पक्ष पकवान है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 684 |
| कुल वसा | 32 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 16 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 99 मिलीग्राम |
| सोडियम | 165 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 64 ग्राम |
| फाइबर आहार | 14 ग्राम |
| प्रोटीन | 44 ग्राम |