ऐप्पल का रस और प्याज इसे एक निविदा और स्वादिष्ट भुना बनाने में मदद करते हैं। निविदा, रसदार मांस चोटी और इसे एक शानदार भोजन के लिए बारबेक्यू सॉस के साथ गर्म करें। यह मकरोनी और पनीर या स्कैलप्ड आलू के साथ स्वादिष्ट है, या अचार, दास और बेक्ड बीन्स के साथ बन्स में इसकी सेवा करता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 हड्डी में सूअर का मांस कंधे भुना, लगभग 6 पाउंड
- 2 मध्यम प्याज, छील और कटा हुआ या coarsely कटा हुआ
- सूअर का मांस या चिकन या नमक और काली मिर्च के लिए एक मसालेदार मिश्रण के 2 1/2 चम्मच
- 1 कप सेब का रस
- 1 से 1 1/2 कप बारबेक्यू सॉस
इसे कैसे करे
- हल्के ढंग से एक बड़े कवर डच ओवन या पुलाव तेल।
- 300 डिग्री करने के लिए हीट ओवन।
- पुलाव में प्याज रखो। मसालेदार मिश्रण के साथ सूअर का मांस रगड़ें या नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से छिड़कें। प्याज पर भुना रखें और सेब का रस जोड़ें। कवर और सेंकना 5 घंटे के लिए, कभी-कभी झुकाव।
- भुना को एक बड़े प्लेटर में हटा दें और टुकड़ा करें या मांस काट लें। हड्डियों और वसा को छोड़ दें।
- रस को दबाएं और ठोस को वापस पुलाव या डच ओवन में डाल दें। तरल पदार्थ को छोड़ दें। कटा हुआ या कटा हुआ सूअर का मांस जोड़ें। बारबेक्यू सॉस जोड़ें और सामग्री मिश्रण करने के लिए हलचल। कवर और सेंकना 30 मिनट के लिए, या गर्म और बुलबुले तक।
- यह मकरोनी और पनीर या स्कैलप्ड आलू के साथ स्वादिष्ट है, या अचार, दास और बेक्ड बीन्स के साथ बन्स में इसकी सेवा करता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 924 |
| कुल वसा | 50 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 18 जी |
| असंतृप्त वसा | 23 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 323 मिलीग्राम |
| सोडियम | 79 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 89 जी |