गोभी, आलू, और स्मोक्ड सॉसेज को थोड़ी सेब के रस और सिरका के साथ, थाइम और अन्य सीजनिंग के साथ स्वादित किया जाता है। यह एक स्वादपूर्ण मिश्रण है, और यह एक अच्छा रोजाना रात का खाना बनाता है। क्रिस्टी रोटी और एक फेंक सलाद के साथ पकवान की सेवा करें।
यदि आपके पास एक बड़ा धीमी कुकर है तो इस पकवान में अधिक गोभी जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- दो पौंड
- लाल चमड़े वाले आलू , अनपेक्षित या खुली, लगभग 1/4-इंच मोटी कटाई
- 1 बड़ा चमचा मक्खन, पिघल गया
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 1/2 चम्मच सूखे पत्ता थाइम
- 1 मध्यम प्याज, आधा, कटा हुआ
- 1/2 छोटे से मध्यम गोभी, coarsely कटा हुआ या कटा हुआ
- स्मोक्ड सॉसेज के 6 से 8 लिंक, जैसे कि
- एंडोइल , चिकन, और सेब, या आपका पसंदीदा
- 1/2 कप सेब का रस
- 2 चम्मच सेब साइडर सिरका
इसे कैसे करे
- 4 से 7-क्वार्ट धीमी कुकर के नीचे कटा हुआ आलू व्यवस्थित करें।
- मक्खन के साथ बूंदा बांदी और लगभग आधा नमक, काली मिर्च, और थाइम के साथ छिड़कना।
- आलू को कोट करने के लिए टॉस और फिर गोभी और प्याज जोड़ें।
- शेष सीजनिंग के साथ छिड़कें और फिर सॉसेज के साथ शीर्ष पर जाएं।
- सभी सेब साइडर डालो और फिर सिरका के साथ बूंदा बांदी।
- कवर पर 6 से 8 घंटे के लिए कवर करें और उच्च पर 3 से 4 घंटे पकाएं।
टिप्स और बदलाव
- वांछित अगर सेब के रस चिकन शोरबा के साथ बदलें।
- पकवान के लिए कटा हुआ लाल या हरी घंटी काली मिर्च के बारे में 1/2 कप जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 506 |
| कुल वसा | 22 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 146 मिलीग्राम |
| सोडियम | 256 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 49 ग्राम |