इस मजेदार नुस्खा में रसदार बर्गर टमाटर और पेपरोनी मिश्रण से भरे हुए हैं, फिर पिघला हुआ पनीर के साथ शीर्ष पर हैं। यम। सादे पुराने बर्गर में दिलचस्पी जोड़ने का यह एक शानदार तरीका है, जो थोड़ी देर बाद उबाऊ हो सकता है। शुरू करने से पहले, सुनिश्चित करें कि आप सर्वश्रेष्ठ बर्गर बनाने के लिए सभी युक्तियों और युक्तियों को जानते हैं।
यदि आप चाहें तो ग्राउंड गोमांस के स्थान पर आप ग्राउंड चिकन या ग्राउंड टर्की का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप ऐसा करते हैं, तो मांस में कुछ नमी जोड़ने के लिए दूध या पानी के 2 चम्मच में भिगोकर 1/2 कप नरम रोटी के टुकड़ों को भिगो दें। सुनिश्चित करें कि आप जमीन के चिकन या टर्की को वास्तव में, सभी ग्राउंड मांस, न्यूनतम तापमान 165 एफ तक खाना बनाते हैं, जैसा कि एक खाद्य थर्मामीटर के साथ चेक किया जाता है।
इन बर्गर के लिए कैसर रोल या सीआबाटा रोल या अन्य मजबूत रोल का प्रयोग करें। नरम सफेद हैम्बर्गर बन्स बस मांस और सभी पनीर और भरने तक खड़े नहीं होंगे। इन बर्गर का आनंद हरी सलाद या फल सलाद और कुछ ठंडा आइस्ड चाय के साथ करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड ग्राउंड गोमांस (दुबला)
- 1-1 / 2 चम्मच मसाला (सूखे इतालवी)
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 1/3 कप पेपरोनी (कटा हुआ)
- 1/3 कप पिज्जा सॉस
- 3 चम्मच सरसों
- 3 चम्मच परमेसन पनीर (grated)
- 6 स्लाइस मोज़ेज़ारेला
- 6 कैसर बन्स
- 6 चम्मच पिज्जा सॉस
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी के लिए एक आउटडोर गैस या चारकोल ग्रिल तैयार करें और गर्म करें।
- जमीन के गोमांस, इतालवी सीजनिंग और नमक को एक बड़े कटोरे में मिलाकर धीरे-धीरे मिलाएं। मोमबत्ती कागज पर 12 पतली पैटी और जगह में फार्म।
- पेपरोनी, 1/3 कप पिज्जा सॉस, सरसों, और परमेसन पनीर को एक छोटे कटोरे में मिलाएं। इस मिश्रण को 6 पैटी के बीच 1/2 "पैटी किनारों के बीच विभाजित करें। शेष पैटी के साथ भरने के ऊपर और किनारों को एक साथ दबाएं।
- मध्यम कोयले से पैटियों को 4-6 मिनट तक ग्रिल करें, जब तक कि मांस पूरी तरह से 165 एफ तक पकाया न जाए, केवल एक बार ध्यान से मोड़ें। प्रत्येक बर्गर को मोज़ेज़ारेला पनीर और शेष पिज्जा सॉस के टुकड़े के साथ शीर्ष पर रखें।
- बन्स को भरें और कटौती करें, और पनीर को 1-2 मिनट तक बर्गर पर पिघल दें, फिर बन्स में बर्गर की सेवा करें।