सामन मीटबॉल एक मजेदार नुस्खा है जो सामान्य से थोड़ा सा है। यहां उपयोग करने के लिए डिब्बाबंद सैल्मन इस मछली का सबसे अच्छा संस्करण है। वे सैल्मन पेटीज़ की तरह हैं, लेकिन अधिक मजेदार! कोई भी सैल्मन से बने मीटबॉल की अपेक्षा नहीं करेगा।
ग्राउंड गोमांस या पोर्क से बने मीटबॉल की तुलना में ये मीटबॉल आपके लिए बेहतर हैं। वे आपको भरने के लिए पर्याप्त हैं, लेकिन गोमांस मांसपेशियों की तुलना में थोड़ा हल्का है। ये मीटबॉल गोमांस, सूअर का मांस, टर्की या चिकन से बने मांसपेशियों की तुलना में अधिक नाजुक और निविदाएं हैं, इसलिए उन्हें सावधानी से संभालें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- 1/3 कप बारीक कटा हुआ प्याज
- 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1/4 कप सफेद चावल
- 3/4 कप चिकन शोरबा
- 1 अंडा
- 1/2 चम्मच थाइम पत्तियों सूख गया
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस
- 1 (14-औंस)
- सामन , सूखा कर सकते हैं
इसे कैसे करे
- एक मध्यम सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाओ। प्याज और लहसुन जोड़ें; खाना बनाना और हलचल तक हलचल, लगभग 5 से 6 मिनट। चावल जोड़ें और 1 मिनट के लिए हलचल। चिकन शोरबा जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए। गर्मी को कम करने के लिए, कवर पैन, और 15 से 20 मिनट तक पकाएं या जब तक चावल सिर्फ निविदा न हो जाए। गर्मी से निकालें और 15 मिनट के लिए ठंडा करें।
- चावल के मिश्रण को एक बड़े कटोरे में रखें। अंडे, थाइम, नमक, काली मिर्च, और नींबू का रस जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। संयुक्त तक सामन में हिलाओ। कवर और ठंडा 1 से 2 घंटे के लिए ताकि मिश्रण फर्म हो।
- मिश्रण को 1-1 / 2 "मीटबॉल में बनाएं। मध्यम गर्मी पर एक बड़े स्किलेट में जैतून का तेल गरम करें।
- मीटबॉल जोड़ें और उन्हें sauté, ध्यान से केवल एक बार मोड़, जब तक कि वे अच्छी तरह से भूरे रंग के नहीं हैं, लगभग 5 से 6 मिनट। पास्ता या चावल परोसने के लिए तुरंत मांसपेशियों में एक मीठा और खट्टा या अल्फ्रेडो सॉस जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 276 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 101 मिलीग्राम |
| सोडियम | 176 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 23 जी |