यह स्वादिष्ट बेकन-लपेटा हुआ मांसलोफ grated प्राकृतिक परमेसन पनीर, काजुन मसाले, और एक स्वादिष्ट बारबेक्यू सॉस शीशा के साथ बढ़ाया जाता है।
मैं मांसपेशियों को कोट करने के लिए कैंडीड ब्राउन शुगर बेकन का उपयोग करना पसंद करता हूं, लेकिन आप ब्राउन शुगर को छोड़ सकते हैं और सादे, आंशिक रूप से पके हुए बेकन स्ट्रिप्स का उपयोग कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 स्ट्रिप्स दुबला बेकन
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर, वैकल्पिक
- 1 पाउंड दुबला जमीन गोमांस
- 1/2 पाउंड ग्राउंड पोर्क
- 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 लाल या नारंगी घंटी काली मिर्च, बारीक कटा हुआ
- 2/3 कप
- ठीक सूखी रोटी crumbs
- 1 बड़ा
- अंडा, थोड़ा पीटा
- 1/3 कप ताजा परमेसन पनीर grated
- 1 चम्मच कैजुन सीजनिंग
- 1 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 1/2 चम्मच कोशेर नमक
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 1/3 कप वाष्पित दूध या पूरे दूध
- 1/2 कप बारबेक्यू सॉस
इसे कैसे करे
- 350 एफ के लिए हीट ओवन
- पन्नी के साथ एक rimmed बेकिंग पैन लाइन; हल्के ढंग से नॉनस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ पन्नी या स्प्रे तेल।
- बेकन स्ट्रिप्स को आधे क्रॉसवाइज में काटें और ब्राउन शुगर के 2 चम्मच के साथ उन्हें इस्तेमाल करें। एक फोइल-रेखांकित रिमेड बेकिंग शीट पर बेकन व्यवस्थित करें और 15 से 20 मिनट तक सेंकना, या लगभग कुरकुरा तक। ओवन से बेकन निकालें और इसे ठंडा होने दें।
- एक बड़े कटोरे में, जमीन के गोमांस, सूअर का मांस, प्याज, घंटी काली मिर्च, ब्रेड crumbs , अंडा, पनीर, काजुन seasonings, वोरस्टरशायर सॉस, नमक और काली मिर्च, और दूध गठबंधन।
- जमीन के मांस मिश्रण को तैयार फॉइल-रेखांकित बेकिंग पैन और आकार में एक रोटी में रखें।
- रोटी पर बारबेक्यू सॉस फैलाएं और शीर्ष पर बेकन स्ट्रिप्स की व्यवस्था करें।
- मांसपेशियों को सेंकना जब तक बेकन कुरकुरा न हो और मांस रोटी फर्म हो, लगभग 1 घंटा से 1 घंटा और 10 मिनट। यदि अनिश्चित है, तो रोटी के केंद्र में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले खाद्य थर्मामीटर के साथ रोटी की जांच करें। **
- टुकड़ा करने या एक सेवारत प्लेटर में जाने से पहले 10 मिनट के लिए खड़े हो जाओ।
* ग्राउंड मांस के लिए न्यूनतम सुरक्षित तापमान 160 एफ (71 सी) है और जमीन पोल्ट्री के लिए न्यूनतम सुरक्षित तापमान 165 एफ (74 सी) है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 494 |
| कुल वसा | 22 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 261 मिलीग्राम |
| सोडियम | 829 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 43 ग्राम |