इन आसान सूअर का मांस चॉप धीरे-धीरे टमाटर और सीजनिंग के साथ एक साधारण मुख्य पकवान के लिए सिमरेड होते हैं, हर कोई आनंद लेगा। यह अन्य स्वाद संयोजनों के लिए भी एक महान प्रारंभिक बिंदु है।
यह एक साधारण, कोई फ्रिल्स पोर्क काट स्किलेट डिश नहीं है, और इसे तैयार करना और पकाना बहुत आसान है। चॉप गर्म पके हुए चावल के साथ उत्कृष्ट सेवा प्रदान करते हैं, या आलू या चावल के pilaf के साथ उनकी सेवा करते हैं।
पोर्क चॉप भी बहुमुखी हैं, और आप उन्हें कुछ क्रेओल या कैजुन सीजनिंग और टमाटर के साथ सीजन कर सकते हैं या टेक्स-मेक्स चॉप के लिए मिर्च स्टाइल टमाटर और मिर्च पाउडर जोड़ सकते हैं। इतालवी शैली के लिए कुछ तुलसी और लहसुन जोड़ें। आपको नुस्खा के नीचे और सुझाव मिलेगा।
यह स्पैनिश-शैली सूअर का मांस काट बेक इस नुस्खा के समान है, लेकिन यह चावल के साथ ओवन में पकाया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 से 6 कंधे सूअर का मांस चॉप
- 2 बड़ा स्पून
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 2 चम्मच कटा हुआ प्याज
- 1 हरी घंटी काली मिर्च (अंगूठियां या कटा हुआ में कटा हुआ)
- 1 रस (14.5 औंस) रस के साथ टमाटर काटा जा सकता है
- 1 चम्मच कोशेर नमक
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- वैकल्पिक: पके हुए चावल, नूडल्स या आलू (सेवारत के लिए)
इसे कैसे करे
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी स्किलेट या सॉट पैन हीट करें। तेल को गर्म पैन में जोड़ें और सूअर का मांस चॉप को खोजें, दोनों तरफ ब्राउन की ओर मुड़ें; अतिरिक्त वसा निकालें। प्याज, हरी मिर्च, और टमाटर जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- पैन को ढकें और गर्मी को कम करें। लगभग 45 मिनट से 1 घंटे तक खाना बनाना जारी रखें, या जब तक पोर्क चॉप बहुत निविदा न हों।
- चॉप को निकालें और वांछित अगर गर्म पके हुए चावल, नूडल्स, या आलू के साथ गर्म गर्म सेवारत पकवान या प्लेटर पर व्यवस्थित करें।
4 से 6 की सेवा करता है।
मांस तापमान चार्ट और सुरक्षित पाक कला युक्तियाँ देखें
विशेषज्ञ युक्तियाँ और विविधता सुझाव
- सूअर का मांस कंधे चॉप लंबे, धीमी खाना पकाने से लाभ। यदि आप लोइन चॉप या रिब पोर्क चॉप को प्रतिस्थापित कर रहे हैं, तो लगभग 20 मिनट तक उबाऊ समय घटाएं।
- अतिरिक्त सॉस के लिए, टमाटर सॉस (8 औंस) का एक छोटा सा कैन जोड़ें।
- कैजुन या क्रेओल-स्टाइल पोर्क चॉप : प्याज को 1/4 कप तक बढ़ाएं और कटा हुआ अजवाइन के 1/4 कप जोड़ें। टमाटर को स्ट्यूड टमाटर के साथ बदलें और नमक को क्रेओल मसाला के साथ बदलें। स्वाद और आवश्यकतानुसार अधिक नमक जोड़ें।
- टेक्स-मेक्स पोर्क चॉप : मिठाई टमाटर को मिर्च स्टाइल टमाटर या टमाटर के साथ हरी मिर्च मिर्च के साथ बदलें और 1 चम्मच मिर्च पाउडर और जीरा का डैश जोड़ें। गर्मी के लिए कुछ गर्म या हल्के मिर्च मिर्च जोड़ें, और उन्हें सेम और यह आसान मेक्सिकन शैली चावल के साथ सेवा करते हैं।
- इतालवी-स्टाइल पोर्क चॉप : प्याज और हरी मिर्च के साथ सूखे लहसुन के 1 लौंग जोड़ें और सूखे पत्ते के तुलसी के 1/2 चम्मच जोड़ें।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 323 |
| कुल वसा | 20 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 89 मिलीग्राम |
| सोडियम | 468 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 30 ग्राम |