घर के फ्राइज़ के लिए यह नुस्खा चंकी डाइस लाल आलू, प्याज और लाल और हरी घंटी मिर्च की विशेषता है। मुझे आलू पर खाल छोड़ना पसंद है ताकि घर को अतिरिक्त रंग और बनावट का थोड़ा सा फ्राइज़ किया जा सके।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 बड़े लाल आलू, आधा इंच पासा में काटा
- 1 बड़ा प्याज, खुली और कटा हुआ
- 2 लौंग लहसुन, खुली और कुचल
- 1 बड़ा लाल घंटी काली मिर्च, ½ इंच पासा में काटा
- 1 बड़ा हरा घंटी काली मिर्च, ½ इंच पासा में काटा
- ½ चम्मच
- लाल शिमला मिर्च
- 2 चम्मच मक्खन
- स्वाद के लिए कोषेर नमक
इसे कैसे करे
एक कास्ट आयरन skillet या अन्य भारी भारी तलछट मध्यम गर्मी हीट।
- मक्खन पिघलाओ, फिर प्याज और लहसुन जोड़ें और थोड़ी पारदर्शी तक sauté, लगभग 2 मिनट;
- मसालेदार लाल और हरी मिर्च जोड़ें और एक लकड़ी के चम्मच के साथ stirring, एक और 2 मिनट के लिए खाना बनाना।
- आलू जोड़ें और पकाएं, अक्सर 15 से 20 मिनट के लिए या आलू निविदा और हल्के ढंग से भूरे रंग के होते हैं।
- पेपरिका और कोशेर नमक के साथ स्वाद का मौसम।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 208 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 15 मिलीग्राम |
| सोडियम | 94 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |