मिंट के कूल, ताज़ा स्वाद का आनंद लें
'मिंट' शब्द का कई अलग-अलग अर्थ हैं और जब बेकिंग की बात आती है, तो हम निश्चित रूप से सुगंधित जड़ी बूटी के बारे में बात कर रहे हैं। इसका उपयोग विभिन्न स्वादिष्ट बेक्ड व्यवहारों में किया जाता है और आपकी पसंदीदा रोटी के लिए फैलता है और इसमें घर के आसपास कई अन्य उपयोग होते हैं।
टकसाल संयंत्र बहुत आम है और कई गार्डनर्स का पसंदीदा है, इसलिए अपने आप को बढ़ाना बहुत आसान है।
मिंट क्या है?
मिंट का नाम मिन्थ (मिन्हो) नामक एक नस्ल से मिलता है।
अंडरवर्ल्ड के देवता प्लूटो को प्यार से प्यार किया गया, और ईर्ष्यापूर्ण प्रोस्परिन द्वारा कम टकसाल संयंत्र में बदल दिया गया। उचित रूप से, टकसाल को मंथा भी कहा जाता है ।
मिंट की कई किस्में हैं, जैसे पेपरमिंट, सेब टकसाल, और घुंघराले टकसाल। प्रत्येक प्रकार की टकसाल का उपयोग कई परेशानियों को ठीक करने के लिए किया जाता है, जिसमें परेशान पेट से घबराहट होती है।
टकसाल पौधे आमतौर पर बढ़ने में बहुत आसान होते हैं। पौधे एक नम मिट्टी का आनंद लेते हैं और अधिकतर छाया का सहन करते हैं। पार परागण से बचने के लिए जड़ी बूटी जड़ी बूटी और टकसालों की अन्य किस्मों से अलग रखें।
अधिकांश टकसाल बारहमासी हैं। जब एक अच्छी जगह में लगाया जाता है, तो जड़ी बूटी वर्ष के बाद साल में वापस आ जाएगी। वास्तव में, कई गार्डनर्स पाते हैं कि टकसाल बढ़ना इतना आसान है कि जब वे चाहते हैं तो वे इससे छुटकारा नहीं पा सकते हैं। जब यह एक अच्छी जगह पाता है तो यह फैलाना पसंद करता है, इसलिए तदनुसार योजना बनाएं।
बढ़ते मौसम के अंत में टकसाल और सूख जा सकता है। बस टकसाल के लंबे sprigs कटौती, उन्हें बंडलों में बांध, और उन्हें उल्टा लटका।
एक बार सूखने के बाद, पत्तियों को हटा दें और उन्हें एक ग्लास जार या सीलबंद प्लास्टिक बैग में स्टोर करें। यह आपको सालाना अपने टकसाल का आनंद लेने की अनुमति देता है।
घर में, टकसाल लंबे समय से सुगंधित के रूप में इस्तेमाल किया गया है। इसे एक स्ट्रिंग जड़ी बूटी के रूप में जाना जाता है के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। अतीत में, लोग घर के चारों ओर सुगंधित जड़ी बूटियों को खराब करने के लिए तितर-बितर करते थे और टकसाल को अक्सर शामिल किया जाता था।
आज यह आमतौर पर sachets और potpourris में प्रयोग किया जाता है। कुछ साबुन निर्माता तेल की त्वचा के लिए एक सफाई साबुन बनाने के लिए सूखे टकसाल की छोटी मात्रा में अपने साबुन में जोड़ते हैं।
ताजा मिंट व्यंजनों
स्वादिष्ट edibles भी टकसाल के साथ स्वाद किया जाता है। पसंदीदा वस्तुओं में टकसाल चाय, टकसाल सॉस, और टकसाल जेली शामिल हैं। मिंट के पत्तों का उपयोग चीज, ब्रेड और सलाद स्वाद के लिए भी किया जाता है।
- ताजा मिंट Truffles - टकसाल निष्कर्षों को भूल जाओ, ये उपहार ताजा टकसाल पत्तियों पर भरोसा करते हैं।
- नींबू शीशा के साथ मिंट चिपचिपा रोल - यह एक स्वादिष्ट और आसान नुस्खा है कि कोई भी बेकर मिश्रण कर सकता है।
- चॉकलेट मिंट सिरप - इस आसान घर का बना सिरप के साथ अपने बेक्ड सामानों को ऊपर रखें जो थोड़ा बहुत मोहक हो सकता है।
- टकसाल मक्खन - इसे टोस्ट पर फैलाएं या मछली या मैश किए हुए आलू में ठंडा स्वाद जोड़ने के लिए इसका इस्तेमाल करें।
- मिटेड मटर पुरी - सीधे अपने बगीचे से, यह स्वादिष्ट फैलाव टोस्ट पर या मछली के भोजन के लिए एक तरफ शानदार है।
हम इन पसंदीदा पेय और विशेष रूप से दिलचस्प मुख्य व्यंजन को इंगित किए बिना छोटी व्यंजनों को साझा नहीं कर सकते हैं।
- ताजा टकसाल चाय - जब आप सीधे बगीचे से टकसाल का आनंद ले सकते हैं तो चाय के थैले रखने की जरूरत नहीं है।
- मिंट जुलेप - प्रतिष्ठित बोर्बोन कॉकटेल को ताजा टकसाल की आवश्यकता होती है और कोई विकल्प स्वीकार नहीं करेगा।
- मिंट के साथ ग्रील्ड लैम्ब बर्गर - औसत बर्गर पर एक आश्चर्यजनक मोड़, भेड़ के बच्चे के साथ पूरी तरह से टकसाल जोड़े।