मिंट-स्वाद वाले मक्खन, क्या वाकई एक चीज है? बटर, ब्रेड, और जेलीज़ में टकसाल का उपयोग हमारे दादा दादी के समय में हमारे मुकाबले अधिक लोकप्रिय था, लेकिन स्वाद उतना ही अलग और स्वादिष्ट है जितना कि तब था।
यह टकसाल मक्खन नुस्खा बगीचे से ताजा चुने हुए टकसाल का उपयोग करता है और थोड़ा सा नींबू का रस देता है ताकि इसे अतिरिक्त टैंग दिया जा सके। आप पाएंगे कि यह मछली, टोस्ट और मैश किए हुए आलू पर बहुत अच्छा स्वाद लेता है।
घर का बना टकसाल मक्खन बनाने के लिए अविश्वसनीय रूप से आसान है और बगीचे से ताजा जड़ी बूटियों को पेश करने के लिए यह कई यौगिक मक्खन व्यंजनों में से एक है। यह रोसमेरी मक्खन के रूप में बहुमुखी नहीं हो सकता है, लेकिन एक स्वाद यह सुनिश्चित करने के लिए नए विचारों को चमकाने के लिए निश्चित है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप (1 छड़ी) मक्खन (नरम)
- 2 चम्मच टकसाल पत्तियां (कटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस
इसे कैसे करे
- एक छोटे कटोरे में एक साथ सामग्री क्रीम।
- इसे कटोरे या कंटेनर में स्थानांतरित करें जिसमें आप मक्खन को संग्रहित करेंगे।
- उपयोग से 3 घंटे पहले रेफ्रिजरेटर में जड़ी बूटियों के मक्खन और स्टोर को ढकें।
टकसाल मक्खन कई दिनों तक रखेगा। यदि आपके पास हाथ पर ताजा टकसाल नहीं है, तो सूखे टकसाल को एक विकल्प के रूप में उपयोग किया जा सकता है। यदि आप एक मजबूत स्वाद चाहते हैं तो अधिक मात्रा का उपयोग करें और इसका स्वाद लें।
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जड़ी-बूटियां कुछ बेहतरीन यौगिक बटर बनाती हैं और यह आपके बगीचे के पौधों से अधिक लाभ उठाने का एक सही तरीका है।
इन सभी व्यंजनों में टकसाल मक्खन जितना आसान होता है, वे जड़ी बूटी के चयन के माध्यम से बस एक अलग स्वाद जोड़ते हैं।
अपने यौगिक मक्खन में जड़ी बूटियों को गठबंधन करने से डरो मत क्योंकि औसत मक्खन फैलाने में कई महान स्वाद संयोजन होते हैं। इसके अलावा, अगर आप इनमें से किसी भी बटर को स्टेकहाउस व्हीप्ड मक्खन के समान फ्लफियर संस्करण में बदलना चाहते हैं, तो बस 2 चम्मच पानी या दूध जोड़ें।
- ताजा हर्ब मक्खन - रोटी, veggies, मांस, और अधिक के लिए एक बहुमुखी यौगिक मक्खन बनाने के लिए अपने पसंदीदा ताजा या सूखे जड़ी बूटी मिश्रण का प्रयोग करें।
- रोज़मेरी मक्खन - Rosemary और marjoram इस रमणीय मक्खन में एक साथ आते हैं। यह कोब पर मक्का के लिए एक शानदार जोड़ है, बेक्ड या ग्रील्ड चिकन मसाला का त्वरित काम करता है, और ग्रील्ड सब्जियों के रूप में सरल कुछ के लिए स्वाद जोड़ सकता है।
- लहसुन चोटी मक्खन - लहसुन बेहतर सबसे लोकप्रिय यौगिक मक्खन है और जब आप चीव जोड़ते हैं तो यह थोड़ा बेहतर होता है। यदि आपके बगीचे में लहसुन की चोटी बढ़ रही है, तो बस एक ही पौधे से एक ही महान स्वाद बनाने के लिए उन्हें काट लें।
इन बटर, अजमोद और चाइव के अलावा उपयोग करने के लिए दो लोकप्रिय जड़ी बूटी हैं। दोनों तुलसी और अयस्कों के साथ अच्छी तरह से जोड़ देंगे।