इस स्वादिष्ट भुना हुआ चिकन के लिए एक लंबवत रोस्टर या एक बियर या सोडा का उपयोग करें। यदि आप ऊर्ध्वाधर रोस्टर का उपयोग नहीं करते हैं, तो चिकन को सावधानी से संतुलित कर सकते हैं ताकि दो पैरों और एक "तिपाई" के रूप में कार्य कर सकें।
बियर, रस, या सोडा चिकन रसदार और स्वादपूर्ण रखने में मदद करते हैं।
सलाद या coleslaw के साथ आलू या चावल और एक सब्जी पक्ष पकवान के साथ इस स्वादिष्ट चिकन की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 चिकन, लगभग 4 से 5 पाउंड
- 1 कप बियर, कोला, या रस
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 2 चम्मच लहसुन कुचल दिया
- 1 चम्मच कुक्कुट मसाला
- 1/2 चम्मच सूखे पत्ता थाइम
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
इसे कैसे करे
एक कंटेनर या खुली बियर या सोडा के साथ एक ऊर्ध्वाधर रोस्टर रखें जो एक फोइल-लाइन वाले बेकिंग पैन पर हो सकता है। बियर, कोला, या रस के साथ भरें।
चिकन और पेट सूखी धो लें। चिकन को कैन या कंटेनर पर फिट करें; ड्रमस्टिक्स का सामना करना पड़ेगा। यदि इसे टिपिंग से रखने के लिए बिना किसी स्टैंड के संतुलन पर संतुलन कर सकते हैं, तो चिकन को पैरों के सिरों पर आराम करें और कर सकते हैं, एक स्थिर "तिपाई" बना सकते हैं।
सभी चिकन पर शेष सामग्री और पेट को मिलाएं।
लगभग 1 1/2 से 1 3/4 घंटे के लिए रोस्ट, या मांस थर्मामीटर या ओवन जांच पर कम से कम 165 एफ तक जांघ के सबसे मोटे, मांसपेशियों में डाला जाता है, जो हड्डी के बहुत करीब नहीं होता है।
बीयर चिकन भी ग्रिल पर पकाया जा सकता है। टेरी की क्लासिक बियर एक ग्रील्ड संस्करण के लिए चिकन देख सकते हैं ।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 907 |
| कुल वसा | 51 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 21 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 316 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 9 8 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 100 ग्राम |