जब आप पहली बार चॉकलेट बीट केक के बारे में सुनते हैं, तो आप सोच सकते हैं कि किसने सोचा था। बीट्स द्वारा बंद मत करो! आप उन्हें बिल्कुल पसंद नहीं करेंगे, और वे केक को बहुत नमकीन बनाते हैं।
यह आसान केक अपने बेहतरीन पर समृद्ध, चॉकलेट पतन है। यह आश्चर्यजनक रूप से हल्का है और अत्यधिक मीठा नहीं है इसलिए चॉकलेट स्वाद चमकता है। आपको इसे विश्वास करने की कोशिश करनी चाहिए।
यह केक बिना किसी टॉपिंग के नम और स्वादिष्ट है। हालांकि, अगर आप इसे तैयार करना चाहते हैं, तो आप शीर्ष पर पाउडर चीनी डाल सकते हैं या इसे अपने पसंदीदा टुकड़े से ठंडा कर सकते हैं।
इस पर निर्भर करते हुए कि आप इसे कैसे कट करते हैं, आप 36 से 48 सर्विंग प्राप्त कर सकते हैं। या, यदि आप बड़े वर्गों को काटते हैं, तो बहुत कम है। यदि आप अपने लिए और अधिक रखना चाहते हैं, तो केवल कम साहसी मेहमानों को बताएं कि केक में बीट हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 3/4 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1 1/2 चम्मच
- बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच
- नमक
- 1 (15 औंस) पूरे या क्वार्टर्ड बीट (मसालेदार नहीं ), सूखा (आरक्षित तरल)
- 1 1/4 कप दानेदार चीनी
- 1 कप वनस्पति तेल
- से 1/2 कप का रस
- बीट्स *
- 3 बड़े अंडे
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 4 वर्ग (1 औंस प्रत्येक) unsweetened चॉकलेट, पिघला हुआ
- 1 कप सेमी-मीठे चॉकलेट चिप्स
- * यदि आप पहली बार छीलते हैं और पकाते हैं तो आप इस नुस्खा के लिए ताजा बीट का भी उपयोग कर सकते हैं। तदनुसार तरल समायोजित करें क्योंकि आपके पास 1/2 कप चुकंदर का रस नहीं होगा और आप पानी को प्रतिस्थापित कर सकते हैं।
इसे कैसे करे
- 350 एफ के लिए पहले से गरम ओवन ओवन के केंद्र में रैक व्यवस्थित करें।
- गैर-छड़ी पन्नी के साथ एक 9 x 13-इंच बेकिंग पैन लाइन करें।
- एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग सोडा, और नमक मापें। उन्हें गठबंधन करने के लिए शुष्क सामग्री whisk। उन्हें एक तरफ सेट करें।
- एक खाद्य प्रोसेसर या एक भारी ड्यूटी ब्लेंडर में सूखा बीट शुद्ध करें। उन्हें एक बड़े कटोरे में लपेटें। आप अगले चरण में एक हाथ मिक्सर या स्टैंड मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं, इसलिए तदनुसार अपना कटोरा चुनें।
- चीनी, वनस्पति तेल, और 1/2 कप शुद्ध बीट का रस शुद्ध बीट में जोड़ें और संयुक्त गति तक मध्यम गति पर मिलाएं।
- अंडे और वेनिला निकालने, पूरी तरह से शामिल होने तक मिश्रण, जोड़ें।
- बीट मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें। मध्यम गति का उपयोग करके, संयुक्त रूप से, कम से कम दो मिनट तक मिश्रण करें, अक्सर पक्षों को स्क्रैप करना।
- पिघला हुआ unsweetened चॉकलेट जोड़ें और संयुक्त जब तक मिश्रण।
- बल्लेबाज को बेकिंग पैन में डालो। बल्लेबाज के शीर्ष पर समान रूप से चॉकलेट चिप्स वितरित करें।
- 30 से 35 मिनट तक सेंकना या केंद्र में डाली गई टूथपिक तक साफ हो जाता है। अधिक सेंकना न करें या यह सूखा हो जाएगा। कमरे के तापमान तक ठंडा होने दीजिए।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 111 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 86 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |