चावल के साथ जहर क्रीम

सेब, करी पाउडर, और अन्य मसाले और सीजनिंग इस स्वादिष्ट नुस्खा में हिरण का स्वाद लेते हैं।

आप इस नुस्खा में दुबला मांस भी इस्तेमाल कर सकते हैं। दुबला, निविदा विष के लिए टेंडरलॉइन या सरलीन अच्छा विकल्प होगा।

यदि गोमांस या जहर (जैसे कि हिंडक्वार्टर भुना हुआ, चक, या रंप भुना) के कम निविदा का उपयोग करते हैं, तो इसे टेंडर तक शोरबा मिश्रण के साथ उबाल लें।

अंडा जर्दी सॉस को अमीर बनाता है, लेकिन इसे छोड़ा जा सकता है।

गर्म पके हुए चावल या नूडल्स पर इस स्वादिष्ट करीड जहर की सेवा करें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

वनस्पति तेल के 2 चम्मच में, गोमांस को सॉस करें, हलचल तक, अच्छी तरह भूरे रंग तक। एक प्लेट, कवर, और ठंडा करने के लिए निकालें जब तक कि आप इसे स्किलेट में जोड़ने के लिए तैयार न हों।
वनस्पति तेल के 1 और चम्मच के साथ, प्याज, प्यारी, और सेब को स्किलेट में जोड़ें। खाना पकाने, हलचल, तब तक प्याज पारदर्शी और हल्के ढंग से भूरे रंग तक जारी रखें।
करी पाउडर में हिलाओ और 5 मिनट के लिए saute। शेष seasonings और गोमांस शोरबा जोड़ें; लगभग 20 मिनट के लिए उबाल लें। आवश्यकता के अनुसार, अधिक करी पाउडर, कोशेर नमक, और काली मिर्च के साथ seasonings स्वाद और समायोजित करें।

शोरबा में आटा और पानी का मिश्रण जोड़ें और मोटाई तक stirring, 5 मिनट पकाओ।
गर्मी से निकालें और इसे लगभग 30 मिनट तक खड़े रहने दें।
एक कटोरे में, अंडे की जर्दी को वाष्पित दूध या क्रीम में घुमाएं। या अंडे की जर्दी छोड़ दें।
करी मिश्रण गरम करें और पके हुए जहर जोड़ें।
वाष्पित दूध या क्रीम मिश्रण में हिलाओ। गर्मी, हलचल, बस एक उग्र बिंदु पर, लेकिन फोड़ा नहीं है।
गर्म पके हुए चावल पर घुमावदार जहर की सेवा करें।