गुआसाकाका वेनेज़ुएला के गुआमामोल का संस्करण है, और इसे आम तौर पर ग्रील्ड मीट के लिए एक मसाला के रूप में परोसा जाता है। इस गुआसाकाका रेसिपी में एक चंकी बनावट है जो चिप्स के लिए बिल्कुल सही है,
चोटीदार एवोकैडो, हरी मिर्च, लहसुन, और टमाटर स्टार अवयव हैं, और सिरका अधिक सामान्य नींबू के रस के बजाय एवोकैडो हरा रखता है। उनको उन लोगों के लिए ताबास्को सॉस के साथ थोड़ा सा मसाला दें जो इसे गर्म पसंद करते हैं।
चिप्स, या ग्रील्ड स्टीक्स के साथ guasacaca की सेवा करें। यह बर्गर पर भी स्वादिष्ट है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 से 4 बड़े avocados
- 1 बड़ा प्याज
- 1 हरी मिर्च
- 1
- लाल मिर्च
- 1/2 कप टमाटर (कटा हुआ)
- 3 से 4 लौंग लहसुन
- 1/3 कप जैतून का तेल
- 1/4 कप सिरका
- 1/4 कप कटा हुआ अजमोद
- डैश नमक (स्वाद के लिए)
- डैश मिर्च (स्वाद के लिए)
- डैश टोबास्को (या
- स्वाद के लिए गर्म काली मिर्च सॉस )
इसे कैसे करे
- Avocados में से एक मैश। अन्य avocados चोटी और उन्हें एक कटोरे में मैश किए हुए एवोकैडो के साथ मिलाएं। सिरका और जैतून का तेल में हिलाओ।
- लाल और हरी मिर्च, टमाटर, और प्याज बारीक बारीक करें और एवोकैडो में जोड़ें।
- लहसुन को कम करें और मिश्रण में जोड़ें।
- स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, और टोबैस्को सॉस के साथ guasacaca सीजन।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 44 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 8 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |