ग्रील्ड तुर्की Marinade

यह मूल marinade आपके तुर्की की पारंपरिक चमक के लिए एकदम सही विकल्प है, क्योंकि यह पक्षी के स्वाद को अधिक शक्तिशाली नहीं बनाता है। इसके बजाए, यह ग्रिल के लिए एक सुरक्षात्मक परत प्रदान करता है, जबकि अभी भी सूखे अयस्कों, नमक, काली मिर्च, वोरस्टरशायर और सफेद सिरका जैसे सीजनिंग के साथ कुछ सूक्ष्म स्वाद जोड़ते हैं।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 1/2 कप / 360 एमएल प्रकाश खाना पकाने के तेल
• 1/2 कप / 120 एमएल पानी
• 1/2 कप / 120 मिलीलीटर नींबू का रस
• 1/2 कप / 120 मिलीलीटर सफेद सिरका
• 1/2 कप / 120 एमएल वोरस्टरशायर सॉस
• 1/4 कप / 60 एमएल बाल्सामिक सिरका
• 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर सूखे अयस्कों
• 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर नमक
• 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर काली मिर्च

इसे कैसे करे

1. सभी अवयवों का मिश्रण करें और अच्छी तरह मिलाएं। जब तक आपको इसका उपयोग करने की आवश्यकता न हो तब तक ठंडा रखें।
2. कुक्कुट में जोड़ने से पहले मिलाएं।
3. यह नुस्खा एक 12 से 16 पाउंड टर्की के लिए पर्याप्त marinade बनाता है।