चूंकि इस नाशपाती सलाद में अवयव बहुत स्वादिष्ट हैं, इसलिए एक साधारण नींबू और चावल सिरका ड्रेसिंग सबसे अच्छा काम करती है; एक भारी ड्रेसिंग स्वाद मुखौटा होगा। इस नाशपाती सलाद को पनीर के बिना शीर्ष पर भी परोसा जा सकता है और यह एक स्वादिष्ट लेकिन हल्का पहला कोर्स भी होगा।
आप इस नाशपाती सलाद के लिए लगभग किसी भी सलाद का उपयोग कर सकते हैं। एक मसालेदार अरुगुला या पानी के टुकड़े से हल्के मक्खन सलाद तक कुछ भी चुनें, जिसे आप सबसे अच्छा पसंद करते हैं। नाशपाती के लिए भी यही है: बॉस्क, बार्टलेट, अंजु या कॉमिस सभी बेहतरीन विकल्प होंगे।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 हैंडफुल सलाद ग्रीन्स,
- धोया और सूखा
- 2 नाशपाती, धोया, cored और आठवें में कटा हुआ
- 1/2 कप सूखे currants या किशमिश
- 2 औंस गोरगोज़ोला पनीर
- 1 कप भुना हुआ अखरोट हिस्सों
- 2 चम्मच ताजा नींबू का रस
- 2 चम्मच चावल सिरका
- 1/4 कप प्रकाश
- जैतून का तेल
इसे कैसे करे
- सलाद के नाशपाती और currants या किशमिश के साथ चार ठंडा प्लेटों और शीर्ष पर सलाद को विभाजित करें।
- सलाद और समान अखरोट के साथ शीर्ष पर पनीर को समान रूप से क्रैबल करें।
- एक छोटे कटोरे में नींबू का रस , चावल सिरका, और जैतून का तेल मिलाएं। स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ एक साथ और मौसम whisk।
- सलाद के ऊपर आधा बूंदा बांदी और बाकी की तरफ से सेवा करते हैं।
मेनू सुझाव
फल गर्म होने से, मौसमी गर्मियों से, जब बार्टलेट्स किराने में दिखाई देते हैं, तो बॉस और कॉमिस, शीतकालीन समय में, जब अंजुस अपने चरम पर होते हैं।
गिरावट और सर्दियों के दौरान जब एक ठंडी हवा में होती है, तो सप्ताहांत परिवार के त्यौहार के लिए मांस और पक्षों के एक संतोषजनक भोजन की योजना बनाएं। पूरक मेनू:
- चावल के pilaf या भुना हुआ मीठे आलू, ताजा अनुभवी हरी बीन्स और फ्रेंच रोटी के साथ भुना हुआ चिकन। एक सूखी सफेद शराब के साथ परोसना, पिनोट grigio , अल्बारिनो या sauvignon ब्लैंक के साथ परोसें।
- ब्रोकोली और पनीर पुलाव और ताजा खट्टे रोटी के साथ बेक्ड हैम। हैम पूरक करने के लिए एक शराब का चयन चिकन या मांस के साथ आसान नहीं है। रिज़लिंग, चेनिन ब्लैंक, गुलाब या मस्केटो जैसे कुछ छोटे मीठे के लिए जाएं। स्पार्कलिंग वाइन भी नमकीन, धुंधला हैम के लिए एक अच्छी जोड़ी बनाता है।
- ग्रील्ड सामन, बासमती चावल sauteed मशरूम और हरी प्याज और कारीगर रोटी के साथ। ग्रील्ड सामन अधिकांश समुद्री खाने की तुलना में एक बोल्ड वाइन को संभाल सकता है, और पिनोट नोयर और गुलाब दोनों अच्छे विकल्प हैं। यदि आप सफेद पसंद करते हैं, तो एक पिनोट ग्रिस आज़माएं।
- क्लासिक भोजन के लिए चारकोल-ग्रील्ड रिब-आंख स्टीक्स, लहसुन टोस्ट और बेक्ड आलू। स्टेक के साथ शराब एक बड़ा, बोल्ड लाल होना चाहिए। बेस्ट बेट्स माल्बेक, कैबरनेट सॉविनन, ज़िनफंडेल, मर्लोट या कैबनेट सॉविनन के साथ बने मिश्रण हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 467 |
| कुल वसा | 34 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 2 मिलीग्राम |
| सोडियम | 58 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 41 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |