यह क्लासिक टूना कैसरोल ट्यूना, नूडल्स, और एक स्वादपूर्ण घर का बना सॉस का एक क्लासिक मिश्रण है (कोई सूप नहीं!)। मैंने इस पकवान में जमे हुए मटर का इस्तेमाल किया, लेकिन हल्के से पके हुए मिश्रित सब्जियों या मटर और गाजर मिश्रण का उपयोग करने में स्वतंत्र महसूस करें।
इस टमाटर वाले सलाद या ताजा कटा हुआ टमाटर और खीरे के साथ इस आमंत्रित ट्यूना नूडल कैसरोल की सेवा करें।
यदि आप मशरूम के प्रशंसक नहीं हैं, तो उन्हें बाहर निकालें, या उन्हें बदलने के लिए कुछ प्याज या अजवाइन को सॉस करें।
यह भी देखें
आसान टूना नूडल सेंकना
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 औंस ब्रॉड अंडे नूडल्स
- 4 चम्मच मक्खन
- 8 औंस कटा हुआ मशरूम
- 4 चम्मच
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- 1 1/2 कप दूध
- 1/2 कप मेयोनेज़
- 1 1/2 कप जमे हुए मटर (thawed)
- 2 डिब्बे (5 से 6 औंस प्रत्येक) टूना (सूखा और फ्लेक्ड)
- उपरी परत:
- 1 1/2 कप
- मुलायम ताजा रोटी crumbs *
- 2 चम्मच मक्खन (पिघला हुआ)
इसे कैसे करे
- 350 एफ (180 सी / गैस 4) के ओवन को गर्म करें। हल्के से 2-क्वार्ट बेकिंग डिश या स्प्रे के साथ मक्खन
- पैकेज दिशाओं के बाद उबलते नमकीन पानी में नूडल्स को कुक करें। एक कोलांडर में नाली और गर्म पानी के नीचे कुल्ला।
- इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में, 4 चम्मच मक्खन पिघल गया। सुनहरे भूरे और निविदा तक कटा हुआ मशरूम कुक, फिर आटा में हलचल। लगभग 1 से 2 मिनट के लिए, stirring, कुक। धीरे-धीरे दूध जोड़ें और मोटाई तक, stirring, खाना बनाना जारी रखें। मेयोनेज़, जमे हुए मटर, टूना, और सूखा pimiento में हिलाओ। एक उबाल लेकर आओ और खाना बनाना जारी रखें, stirring, 1 मिनट लंबा के लिए।
- नूडल्स के साथ सॉस मिश्रण को मिलाएं और सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। तैयार बेकिंग पकवान में बारी।
- एक छोटे कटोरे में, पिघला हुआ मक्खन के साथ रोटी के टुकड़ों को गठबंधन करें। पुलाव पर छिड़कना।
- 25 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक पुलाव बुलबुला नहीं है और टॉपिंग भूरे रंग के होते हैं।
* विशेषज्ञ युक्तियाँ
चूंकि रोटी की रोटी थोड़ा बाँध जाती है, इसे बारीक जमीन तक एक खाद्य प्रोसेसर में टुकड़ों और प्रक्रिया में फाड़ें। एक खाद्य भंडारण बैग में crumbs फ्रीज और ब्रेड crumbs के लिए बुलावा casseroles या अन्य व्यंजनों के लिए आवश्यक के रूप में उपयोग करें।
टोस्टेड ब्रेड crumbs के लिए, एक rimmed बेकिंग शीट पर crumbs बाहर फैला और भूरे और कुरकुरे तक, लगभग 12 से 14 मिनट के लिए पहले से 325 एफ (165 सी / गैस 3) ओवन में सेंकना। स्वाद विचारों के लिए आसान टोस्टेड रोटी के टुकड़ों को कैसे बनाएं देखें।
बदलाव
- मक्खन वाली रोटी क्रंब टॉपिंग के लिए फ्रेंच तला हुआ प्याज के छल्ले या आलू के चिप्स का चयन करें।
- मशरूम के बजाय, बारीक कटा हुआ अजवाइन का 1/2 कप या कटे हुए प्याज के 1/4 कप के साथ अजवाइन का मिश्रण।
- मेयोनेज़ जोड़ने से पहले मोटा हुआ सॉस में 1 कप कटा हुआ पनीर जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 685 |
| कुल वसा | 36 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 70 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,181 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 62 जी |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 28 ग्राम |