यह हम्स रेसिपी पारंपरिक चम्मच के बजाय सफेद सेम का उपयोग करती है। चम्मच आधारित हमस के स्वादिष्ट विकल्प के लिए इसे आज़माएं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- सूखे का उपयोग करते हुए 2 ½ कप सफेद सेम, सूखा और धोया जाता है, या भिगोया जाता है
- ताहिनी के 1 1/2 चम्मच
- 1½ चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच
- ताजा नींबू का रस
- 1/2 चम्मच जीरा
- लहसुन के 1 1/2 लौंग, कुचल दिया
- 1/2 चम्मच नमक
- आवश्यकतानुसार पानी
इसे कैसे करे
- ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, सफेद सेम मिश्रण करें।
- तहनी, नींबू का रस, जीरा, लहसुन, जैतून का तेल, और नमक जोड़ें जब तक कि सामग्री एक मलाईदार, पेस्ट जैसी स्थिरता न हो।
- वांछित बनावट तक जरूरी पानी की थोड़ी मात्रा जोड़ें।
- मिश्रण को एक बड़े सेवारत कटोरे में डालो। एक घंटे के लिए कवर और ठंडा करें या तुरंत सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 137 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 10 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |