ग्लेज़ के साथ टैंगी कुमक्वेट बंडट केक

जब तक मेरे ससुराल वालों ने केंद्रीय फ्लोरिडा में स्थानांतरित नहीं किया, तब तक मैंने कभी भी कुमक्वेट पर ज्यादा ध्यान नहीं दिया। अतिथि बेडरूम खिड़की के बाहर एक कुमक्वेट पेड़ बढ़ रहा था। कुमक्वेट उज्ज्वल नारंगी हैं, और एक अंगूर टमाटर के आकार और आकार के बारे में हैं। बस इतना ही पता है, जब आपके पास कुमक्वेट पेड़ होता है तो आप इस साइट्रस फल के साथ बहुत सारे व्यवहार करते हैं। यह सिर्फ मेरी ससुराल वालों में से एक है जो हमारे लिए तय है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 2-1 / 2 कप
• आटा
• 1-1 / 2 चम्मच नमक
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/2 चम्मच
• बेकिंग सोडा
• 1 बड़ा चमचा अदरक (जमीन)
• 1/2 कप मक्खन (नरम, विभाजित)
• 1-1 / 2 कप चीनी (दानेदार)
• 2 अंडे
• 1-3 / 4 कप कुमक्वेट (शुद्ध, विभाजित)
• 1 कप बादाम (कटा हुआ, बहुत हल्का
• सिका हुआ )
• शीशे का आवरण के लिए:
• 1 कप
• चीनी (संचालित)
• 2 चम्मच मक्खन (नरम)
• 1 चम्मच नींबू का रस

इसे कैसे करे

350 डिग्री फेरनहाइट के लिए ओवन को पहले से गरम करें और 12 कप बंडट केक पैन या 12-कप कप बंडट केक पैन का आटा लें। एक मध्यम कटोरे में, आटा, नमक, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और जमीन अदरक को एक तार के साथ मिलाएं। एक बड़े कटोरे में, क्रीम 1/2 कप मक्खन और दानेदार चीनी। प्रत्येक अंडे के बाद मिश्रण, एक समय में अंडे जोड़ें। अच्छी तरह से संयुक्त जब तक अंडा मिश्रण मारो। अंत में, 1-1 / 2 कप कुमक्वेट पुरी में हराया।

एक बार संयुक्त होने के बाद, धीरे-धीरे आटा मिश्रण जोड़ने शुरू करें। पूरी तरह से कुमक्वेट मिश्रण में आटा शामिल करें। अपने हाथों से, बादाम के 1/2 कप क्रश करें। केक बल्लेबाज में पागल में हाथ हलचल। तैयार पैन में कुमक्वेट बंड केक बल्लेबाज को ध्यान से डालें।

केक परीक्षक साफ होने तक केक को 50 से 60 मिनट तक सेंकना। 10 मिनट के लिए तार रैक पर पैन में इसे कूल करें। पैन से केक निकालें और शीशा जोड़ने से पहले इसे पूरी तरह से ठंडा करें।

शीशा लगाना

शीशा बनाने के लिए, 2 चम्मच मक्खन शेष पिघलाएं और ठंडा करें। एक मध्यम कटोरे में, पिघला हुआ मक्खन, 1/4 कप शुद्ध शुद्ध कुमक्वेट, पाउडर चीनी और नींबू के रस के 1 चम्मच को मिलाएं। मिश्रण पूरी तरह से पिघला जब तक मिश्रण हिलाओ। बेहतर सुखाने की स्थिरता प्राप्त करने के लिए आवश्यक होने पर थोड़ा पानी जोड़ें। एक बार उचित स्थिरता हासिल हो जाने के बाद, कुमक्वेट बंड केक पर शीशा लगाना। शीर्ष पर शेष 1/2 कप (अन-कुचल) बादाम स्लाइस छिड़कें।

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पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	273
कुल वसा	13 ग्राम
संतृप्त वसा	5 जी
असंतृप्त वसा	6 जी
कोलेस्ट्रॉल	45 मिलीग्राम
सोडियम	388 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	37 ग्राम
फाइबर आहार	2 जी
प्रोटीन	3 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)