ये पुरानी शैली वाली सेब कुकीज़ खट्टा क्रीम, किशमिश, और मक्खन के साथ बनाई जाती हैं, जो उन्हें उनके मुंहवाली स्वाद और बनावट देती है।
ये कुकीज़ हमारे दादा दादी पसंद करते हैं, और कुकीज़ हम में से कई बड़े हो गए हैं। वे भी बहुमुखी हैं; किशमिश को बदलने के लिए सूखे क्रैनबेरी जोड़ें। या अंतिम बल्लेबाज में कटा हुआ अखरोट के लगभग 1/2 कप गुना।
इन कुकीज़ में कोई मसाला नहीं है, लेकिन बेकिंग से पहले शीर्ष पर छिड़कने वाली छोटी दालचीनी चीनी एक अच्छा परिष्करण स्पर्श जोड़ती है। या आटा मिश्रण के साथ बल्लेबाज को 1 चम्मच दालचीनी और जायफल का एक डैश जोड़ें। नुस्खा के नीचे और अधिक संभावित विविधताएं और कुछ वैकल्पिक टुकड़े विचार देखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 चम्मच मक्खन, नरम
- 1/2 कप दानेदार चीनी
- 1/2 कप ब्राउन शुगर, पैक किया गया
- 1 बड़ा अंडा
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 1/2 कप
- सभी उद्देश्य आटा, 7 औंस
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/3 कप खट्टा क्रीम
- 1/2 कप किशमिश
- 1 कप बारीक कटा हुआ unpeeled सेब
इसे कैसे करे
ओवन को 375 डिग्री फेरनहाइट (1 9 डिग्री सेल्सियस / गैस 5) तक गर्म करें। एक बेकिंग शीट को ग्रीस करें या इसे चर्मपत्र पेपर या सिलिकॉन बेकिंग मैट के साथ लाइन करें।
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में, हल्के और लालसा तक दानेदार और भूरे रंग के शर्करा के साथ नरम मक्खन क्रीम। अंडा और वेनिला में मारो।
एक और कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा, और नमक गठबंधन करें। अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए एक whisk के साथ हिलाओ।
खट्टा क्रीम के साथ वैकल्पिक रूप से क्रीमयुक्त मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें, प्रत्येक अतिरिक्त के बाद मारना।
किशमिश और कटा हुआ सेब में हिलाओ।
तैयार बेकिंग शीट पर चम्मच द्वारा कुकी आटा ड्रॉप करें।
12 से 15 मिनट के लिए 375 डिग्री पर सेंकना।
लगभग 3 दर्जन सेब कुकीज़ बनाता है।
बदलाव और Icing विचार
- क्रैनबेरी ऐप्पल कुकीज़ - किशमिश के लिए सूखे क्रैनबेरी या क्रेसीन का विकल्प।
- ऐप्पल किशमिश नट कुकीज़ - सेब और किशमिश के साथ कटा हुआ अखरोट या पेकान के 1/2 कप जोड़ें।
- ऑरेंज आईसिंग - पाउडर चीनी के 1 कप को पिघला हुआ मक्खन के 1 चम्मच और नारंगी के रस के लगभग 2 चम्मच या नियमित संतरे के रस के साथ मिलाएं। एक बूंदा बांदी बनाने के लिए, आवश्यकतानुसार अधिक पाउडर चीनी जोड़ें।
- वेनिला आईसिंग - पिघला हुआ चीनी के 1 कप के साथ 1 कप चम्मच पिघला हुआ मक्खन, 1/2 चम्मच वेनिला निकालने, और 1 से 2 चम्मच गर्म पानी के साथ मिलाएं।
- कारमेल Icing - 3/4 कप पाउडर चीनी के साथ 2 मिलीग्राम कारमेल आइसक्रीम सॉस, मक्खन का 1 बड़ा चमचा, और पर्याप्त दूध को कुकीज़ पर सूखने के लिए पर्याप्त पतला बनाने के लिए मिलाएं।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 84 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 31 मिलीग्राम |
| सोडियम | 121 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |