ग्रिल के लिए त्वरित यात्रा के साथ रोमैन सलाद के लिए नया स्वाद लाओ। हाँ, ग्रिल। चिंता न करें, रोमेन लेटस की फर्म, कुरकुरे पत्तियां कुछ गर्मी ले सकती हैं, और ग्रिल पर थोड़ी देर के लिए उन्हें आकर्षक आकर्षक किनारों की सुविधा मिलती है और उन्हें एक अद्भुत तरीके से थोड़ी-थोड़ी सी चीजें मिलती हैं, जिससे उनके लिए अतिरिक्त बनावट होती है। कुरकुरा प्रकृति।
नुस्खा के अंत में आपको ग्रील्ड रोमेन की सेवा करने के कई तरीके मिलेंगे-स्वादिष्ट सलादों के आधार पर अन्य व्यंजनों पर गार्निश के रूप में इस्तेमाल किया जा रहा है।
यह एक विधि है जितना कि यह एक नुस्खा है, इसलिए मात्रा के बारे में ज्यादा चिंता न करें। यदि रात के खाने के लिए और लोग आ रहे हैं, तो ग्रिल पर अधिक लेटस ढेर करें!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 सिर
- रोमेन सलाद
- 3 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- समुद्र नमक का डैश
इसे कैसे करे
- उच्च गर्मी के लिए गैस या चारकोल ग्रिल को गर्म करें (आपको गर्मी से दूर खींचने से पहले केवल दो या दो के लिए खाना पकाने के टुकड़े पर एक इंच के बारे में अपना हाथ पकड़ने में सक्षम होना चाहिए)।
- आधे लंबाई में रोमेन के बड़े सिर विभाजित करें; छोटे सिर पूरे छोड़ दिया जा सकता है। उन्हें एक प्लेट या बेकिंग शीट पर रखें और जैतून के तेल के साथ रोमेन लेटस के सिर को ब्रश करें। तेल के साथ उदार बनें, इसे छिड़कें, लेकिन सुनिश्चित करें कि सलाद पूरी तरह से लेपित है। नमक के साथ उन्हें सब छिड़को।
- रोमन को गर्म ग्रिल पर रखो। उन्हें बैठकर तब तक पकाएं जब तक पत्तियों के किनारे चार से शुरू नहीं होते हैं, आमतौर पर 2 से 3 मिनट। उन्हें और चार तरफ चार तरफ घुमाएं, एक और 2 से 3 मिनट (यदि आवश्यक हो, तो दोहराए गए बड़े सिर के लिए दोहराएं), और ग्रिल से रोमेन को हटा दें।
- जबकि ग्रील्ड रोमेन को कमरे के तापमान पर परोसा जा सकता है (यह वास्तव में ग्रिल से "गर्म" नहीं है, क्योंकि यह सिर्फ पूरी तरह से पकाया जाता है और पूरी तरह से पकाया जाता है), इसे समय से बहुत दूर करने से कई फायदे नहीं मिलते हैं और मैं इसकी सिफारिश नहीं कर सकते।
ग्रील्ड रोमेन की सेवा कैसे करें:
- पूरे छोटे सिर या बड़े सिरों को लंबाई में कटौती करें, जैसे थोड़ा अधिक जैतून का तेल, नींबू का रस और नमक का एक छिड़काव, साथ ही ताजा जमीन काली मिर्च और / या परमेसन, मैनचेगो, या अन्य हार्ड पनीर के कुछ gratings ।
- ग्रील्ड रोमेन लेटस को काटने के आकार के टुकड़ों में फेंक दें और अपने पसंदीदा सलाद ड्रेसिंग के साथ टॉस करें- मैं इसके साथ इस एवोकैडो लाइम ड्रेसिंग के प्रशंसक हूं, या यह बटरमिल डिल ड्रेसिंग ।
- इस ग्रील्ड रोमेन सलाद बनाओ।
- इन तुर्की टैकोस में कटा हुआ इसका इस्तेमाल करें।
- इसके साथ एक कोब सलाद बनाएँ!
- पॉलीओल या पोर्क ग्रीन मिर्च जैसे मसालेदार व्यंजनों के साथ ऑफ़र करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 116 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 51 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |