ग्रिलिंग नींबू न केवल उन्हें गर्म करता है, जो गर्म भोजन पर spritzing के लिए अच्छा है, लेकिन अपने रस को ढीला और छोड़ने में मदद करता है। आपके प्रयास के लिए बोनस पुरस्कार के रूप में, वे भी अच्छे लगते हैं। उन लोगों के लिए जो उस गरमी स्वाद और खट्टे के फटने को पसंद करते हैं, यहां तक कि चूसने या चबाने पर भी अनूठा हो सकता है। यदि आपके पास मेयर नींबू ग्रिल होने के लिए होता है, तो वे बस इतना मीठा होते हैं ताकि कट सतह वास्तव में थोड़ा सा कारमेल हो जाए। गर्मी उन्हें समग्र रूप से भी मीठा स्वाद बनाती है। यम।
ग्रील्ड नींबू विशेष रूप से ग्रील्ड सामन के साथ स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन वे ग्रील्ड चिकन ( भुना हुआ चिकन भी अच्छा है!) और ग्रील्ड वेजीज़ के लिए बहुत सारे साइट्रस ताजगी जोड़ते हैं। संक्षेप में, अगर आप उस पर कुछ नींबू के साथ अच्छा स्वाद ले रहे हैं, तो नींबू को नींबू पर फेंक क्यों न दें?
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- हालांकि आप कई नींबू ग्रिल करना चाहते हैं!
- सब्जी का तेल या अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल *
- ठीक समुद्री नमक (वैकल्पिक)
इसे कैसे करे
ग्रिल पर चार के लिए : मध्यम-उच्च गर्मी के लिए एक ग्रिल हीट (आप 3 से 4 सेकंड के लिए खाना पकाने के grate पर एक इंच के बारे में अपने हाथ पकड़ने में सक्षम होना चाहिए)।
स्टोव पर चार करने के लिए : मध्यम-उच्च गर्मी पर एक फ्राइंग पैन हीट करें।
- नींबू साफ कुल्ला। यदि आपके पास छीलने या अन्यथा खाने के लिए कोई योजना है, तो आप उन्हें अब तक धोने से पहले साबुन से साफ़ करने के लिए भी जाना चाहेंगे। उन्हें सूखा पॅट। अतिरिक्त रस छोड़ने के लिए, उन्हें एक कठिन सतह पर रोल करें।
- आधे क्रॉसवाइम में नींबू काट लें।
- वैकल्पिक: किसी भी दृश्यमान बीज को पॉप आउट और छोड़ दें। किसी भी गहरे सेट वाले बीज को सतह पर आग्रह करने के लिए एक पैरिंग चाकू की नोक का उपयोग करें। यह आपके साथी डिनरों के लिए एक तरह की सेवा है क्योंकि इससे यह मौका कम हो जाता है कि वे अपने प्यारे ग्रील्ड नींबू का आनंद लेते हुए कड़वी बीज में काट लेंगे।
- थोड़ा सा तेल के साथ कट पक्षों को ब्रश करने के लिए पेस्ट्री ब्रश, सिलिकॉन ग्रिलिंग ब्रश या पेपर तौलिया का उपयोग करें। यदि आप ग्रील्ड नींबू को अधिक तीव्र स्वाभाविक प्रभाव जोड़ना चाहते हैं, तो आप भी अच्छे समुद्र नमक के साथ कट पक्षों को छिड़क सकते हैं।
- गर्म ग्रिल या फ्राइंग पैन में नींबू काट-साइड-डाउन सेट करें। कुक जब तक नींबू गर्म हो जाते हैं और काट पक्ष पर लगभग 3 मिनट तक गरम किया जाता है। आदर्श रूप से, आप उन्हें बिना स्थानांतरित किए पकाएंगे ताकि वे अच्छी तरह से चार हो जाएं, लेकिन अगर गर्मी असमान लगती है तो उन्हें समायोजित करें ताकि वे समान रूप से चार हो जाएं।
* जितना संभव हो उतना स्वाद के लिए सब्जी, कैनोला, या गैपसीड तेल का प्रयोग करें। यदि आप एक और प्रमुख स्वाद की तलाश में हैं, तो जैतून का तेल पार्टी को कुछ मजबूत ढेर और थोड़ा किक ला सकता है।