अनानास-मिर्च झींगा केबैब्स

इन झींगा अनानास से मिठास और मिर्च सॉस से मसाले का एक संकेत के साथ infused हैं। समुद्री भोजन तैयार करने का यह एक शानदार तरीका है जिसमें उष्णकटिबंधीय फ्लेयर है। वास्तव में यादगार भोजन के लिए ग्रील्ड सब्जियों और चावल के साथ परोसें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 2 पाउंड / 900 ग्राम बड़ा झींगा (गोलाकार और डी-वेइन)
• 1 कप / 240 मिलीलीटर अनानास भाग
• 1 छोटा लाल प्याज (टुकड़ों में काटा)
• Marinade के लिए:
• 1/4 कप / 60 मिलीलीटर अनानस (कुचल)
• 1/3 कप / 80 मिलीलीटर मिर्च सॉस
• 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर केचप
• 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर पानी
• 1-2 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
• 2 बड़ा चमचा / 30 मिलीलीटर शहद
• 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर तेल
• 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर अंधेरा रम
• 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर नमक
• 1/4 चम्मच / 1.25 एमएल काली मिर्च

इसे कैसे करे

एक बड़े कटोरे में marinade अवयवों को मिलाएं। खुली चिंराट, कोट अच्छी तरह से जोड़ें, कवर और रेफ्रिजरेटर में 10-15 मिनट के लिए marinade की अनुमति दें।

मध्यम उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। अनानास और लाल प्याज के टुकड़ों के बीच बारीक skewers पर marinade और धागे से झींगा निकालें। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बर्तन में आरक्षित marinade रखें, उबाल लाने के लिए, मध्यम कम करने के लिए गर्मी को कम करें और कभी-कभी stirring, 5-6 मिनट के लिए खाना बनाना।

यह सुनिश्चित करने के लिए देखें कि यह जला नहीं है। यदि आपके ग्रिल में एक है तो आप साइड बर्नर पर marinade पका सकते हैं। एक बार पकाया जाता है, गर्मी और ठंडा से हटा दें।

झींगा कबाब को ग्रिल पर रखें और प्रति पक्ष 3-4 मिनट के लिए पकाएं। गर्मी से निकालें और शीर्ष पर सूखे सॉस के साथ परोसें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	268
कुल वसा	2 जी
संतृप्त वसा	0 जी
असंतृप्त वसा	0 जी
कोलेस्ट्रॉल	302 मिलीग्राम
सोडियम	1,887 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	24 ग्राम
फाइबर आहार	2 जी
प्रोटीन	3 9 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)