ग्राहम क्रैकर पाई क्रस्ट न केवल लोकप्रिय हैं, बल्कि वे घर पर भी काफी आसान हैं।
आप ग्रैहम क्रैकर क्रंब खरीद सकते हैं या फूड प्रोसेसर में फेंककर या उन्हें प्लास्टिक के थैले में रखकर और उन्हें तोड़ने के लिए रोलिंग पिन का उपयोग करके पूरे ग्रैहम क्रैकर्स से अपना खुद का बना सकते हैं।
ग्राहम क्रैकर क्रस्ट में असीमित क्षमता है। वे अक्सर चीज़केक, क्रीम पाई, नो-बेक पाई, आइसबॉक्स पाई, बार कुकीज़ और अधिक के लिए आधार हैं। देखें कि आपकी रचनात्मकता आपको कहाँ ले जाती है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 2/3 कप ग्राहम क्रैकर crumbs
- 1/4 कप चीनी
- 6 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
इसे कैसे करे
- एक मध्यम कटोरे में, अच्छी तरह से संयुक्त होने तक ग्राहम क्रैकर crumbs, चीनी, और मक्खन मिलाएं।
- 9-इंच पाई प्लेट या टिन के किनारों के नीचे और ऊपर मिश्रण दबाएं।
- बेक्ड पाई के लिए, 350 एफ तक गर्मी ओवन और 7 से 9 मिनट के लिए सेंकना क्रस्ट। भरने से पहले कूल करें। नो-बेक रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर पाई के लिए, कोई बेकिंग आवश्यक नहीं है।
ग्राहम क्रैकर पाई क्रस्ट बदलाव
- मूंगफली का मक्खन ग्राहम क्रैकर क्रस्ट पकाने की विधि : चिकना या कुरकुरा मूंगफली का मक्खन पिघला हुआ मक्खन की जगह लेता है और चीनी और थोड़ा पानी के साथ ग्राहम क्रैकर crumbs में काम किया जाता है। यह एक नो-बेक क्रस्ट है जो चॉकलेट क्रीम भरने के साथ बहुत अच्छा है।
- दालचीनी ग्राहम क्रैकर क्रस्ट पकाने की विधि : दालचीनी एक ग्राहम क्रैकर परत के अन्य मानक अवयवों (पिघला हुआ मक्खन और चीनी) में जोड़ा जाता है।
- वेगन ग्राहम क्रैकर क्रस्ट पकाने की विधि : यह शाकाहारी संस्करण पिघला हुआ शाकाहारी मक्खन विकल्प, ग्राहम पटाखे, और चीनी के साथ बनाया जाता है।
- डेयरी मुक्त ग्राहम क्रैकर क्रस्ट पकाने की विधि : उन लोगों के लिए जो मक्खन बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, यह परत तेल, एग्वेव अमृत या मेपल सिरप और डेयरी मुक्त ग्राहम क्रैकर crumbs के साथ बनाई गई है।
कुकी पाई क्रस्ट बदलाव
ग्राहम क्रैकर्स एकमात्र चीजें नहीं हैं जो एक अच्छा पाई क्रस्ट या चीज़केक या टार्ट बेस बनाती हैं। इन पर विचार करें:
- Gingersnap पाई क्रस्ट पकाने की विधि: यह gingersnap पाई क्रस्ट कद्दू पाई या एक हलवा या क्रीम पनीर प्रकार भरने के लिए एकदम सही है। एकमात्र चीज जो अलग है वह है कि gingersnap crumbs ग्राहम क्रैकर crumbs की जगह लेते हैं।
- वेनिला वेफर क्रस्ट पकाने की विधि : लगभग 30 से 35 कुचल वेनिला वेफर इस क्रस्ट रेसिपी में ग्राहम क्रैकर्स की जगह लेते हैं। किसी भी स्वाद के लिए वेनिला एक आदर्श पैलेट है, इसलिए यह एक बहुत बहुमुखी परत हो सकता है।
- शॉर्टब्रेड कुकी पाई क्रस्ट पकाने की विधि : इस नुस्खा में, कोई बेक्ड शॉर्टब्रेड crumbled और एक परत बनाने के लिए अन्य अवयवों के साथ मिश्रित है। इसके बजाए, शॉर्टब्रेड कुकी आटा परत बन जाता है।
- प्रेट्ज़ेल क्रस्ट पकाने की विधि : यह नो-बेक मार्जरीटा पाई कुचल प्रेट्ज़ेल, चीनी और पिघला हुआ मक्खन से बना एक परत है। मिट्टी के सभी प्रकार के मिठाई के लिए बड़ी क्षमता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1406 |
| कुल वसा | 84 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 45 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 23 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 183 मिलीग्राम |
| सोडियम | 652 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 9 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |