प्रश्न: मेक्सिकन खाद्य प्रामाणिक क्या बनाता है?
उत्तर:
मैक्सिकन भोजन में व्यापक रूप से विविध इतिहास है जो मूल निवासी के साथ शुरू हुआ। फिर स्पेनियों ने नए मसालों और खाद्य पदार्थों की शुरुआत की और आखिरकार मैक्सिकन व्यंजनों के अमेरिकीकृत संस्करण भी हैं।
जब एक पकवान या नुस्खा को "मूल" के रूप में जाना जाता है तो इसमें केवल मूल सामग्री के लिए उपलब्ध सामग्री होनी चाहिए। इसमें मकई, टमाटर, बकरी और मछली शामिल हैं।
एक पकवान या नुस्खा को कॉल करना "प्रामाणिक" आमतौर पर इसका मतलब है कि यह ऐसा कुछ है जो पारंपरिक रूप से मेक्सिको में 50 साल या उससे अधिक के लिए तैयार किया गया है। किसी चीज का दावा करने के लिए "प्रामाणिक" स्वाद या स्वाद होते हैं, इसका मतलब है कि पकवान स्वाद में उपयोग किए जाने वाले मसाले मेक्सिको के लिए प्रामाणिक हैं।
"प्रामाणिक" शब्द का प्रयोग कई अलग-अलग तरीकों से किया जा सकता है, इसलिए सामग्री को पढ़ें और आपके पास एक बेहतर विचार होगा। अधिक जानकारी के लिए मेक्सिको के अवयवों और स्वादों का संदर्भ लें।