खस्ता बेकन, पिघला हुआ तेज सफेद शेडडर, और एक मीठा और स्मोकी घर का बना टमाटर जाम इस ग्रील्ड पनीर सैंडविच को अतिरिक्त स्वादिष्ट बनाती है। टमाटर जाम बनाने से डरते हैं? मत बनो! यह नुस्खा एक सुपर आसान कोई ब्रेनर नहीं है कि कोई भी कर सकता है!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- टमाटर जाम के लिए:
- 2 एलबीएस कटा हुआ cored टमाटर
- 1/2 कप चीनी
- 1/2 नींबू का रस
- 1 चम्मच। ताजा अदरक, बारीक कटा हुआ
- 1 चुटकी जमीन जीरा
- 1 चुटकी दाल दालचीनी
- 1/4 छोटा चम्मच। करी पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- ग्रील्ड पनीर सैंडविच के लिए:
- मल्टीग्रेन रोटी के 2 स्लाइसें
- 3 औंस सफेद शेडदार
- पके हुए बेकन के 4 स्लाइस
- 1 चम्मच। टमाटर जाम
इसे कैसे करे
टमाटर जाम के लिए-
- टमाटर, चीनी, नींबू का रस, अदरक, जीरा, दालचीनी, करी पाउडर और नमक को एक स्टेनलेस स्टील पॉट में जोड़ें और गर्मी को मध्यम-उच्च में बदलें।
- एक बार मिश्रण उबाल शुरू हो जाने के बाद, गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें और उबालते रहें, अक्सर हलचल करें, जब तक मिश्रण स्थिरता की तरह जाम में कम न हो जाए और मोटा हो; लगभग 1 घंटा
- ग्रील्ड पनीर सैंडविच के लिए-
- मल्टीग्रेन रोटी के एक टुकड़े और टमाटर जाम के साथ शीर्ष में सफेद शेडदार का आधा जोड़ें।
- उस के ऊपर बेकन जोड़ें और फिर बाकी चीज और मल्टीग्रेन रोटी के शेष टुकड़े जोड़ें।
- सैंडविच के दोनों तरफ मक्खन और एक तरफ सेट करें।
- अपने मक्खन वाले सैंडविच को कास्ट आयरन स्किलेट या पैनीनी प्रेस में जोड़ें, और गर्मी को मध्यम-उच्च में बदलें। ब्रेड कुरकुरा होने तक कुछ मिनट तक सैंडविच ग्रिल करें और पनीर पिघल जाए।
- जब एक तरफ सुनहरा भूरा होता है, तो धीरे-धीरे सैंडविच फ्लिप करें और दूसरी तरफ पकाएं जब तक कि यह कुरकुरा न हो जाए और सभी पनीर पिघल जाए। गर्मी से निकालें और टुकड़ा करने से पहले 1 मिनट के लिए ठंडा होने दें ताकि पनीर एक बार में बाहर निकल न जाए।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1116 |
| कुल वसा | 34 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 18 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 96 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,062 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 173 ग्राम |
| फाइबर आहार | 14 ग्राम |
| प्रोटीन | 40 ग्राम |