यह विभिन्न ग्राउंड मांस और पोल्ट्री उत्पादों की वसा सामग्री का एक मोटा टूटना है, और संख्याएं एक ब्रांड से दूसरे में भिन्न हो सकती हैं। विशिष्ट पोषण संबंधी जानकारी के लिए लेबल जांचें।
ग्राउंड मांस प्रकार | % दुबला | % मोटी | कैलोरी | कुल वसा (ग्राम) | संतृप्त वसा (ग्राम) | कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) |
| तुर्की | 93 | 7 | 160 | 8 | 2.5 | 80 |
| मुर्गी | 95 | 5 | 150 | 6 | 2 | 80 |
| बीफ (9 0%) | 90 | 10 | 200 | 1 1 | 4.5 | 75 |
| बीफ (85%) | 85 | 15 | 280 | 16.9 | 7 | 85 |
| बीफ (80%) | 80 | 20 | 287 | 23 | 9 | 80 |
| बीफ (73%) | 73 | 27 | 248 | 17 | 6.5 | 86 |
| सुअर का मांस | 90 | 10 | 215 | 11.3 | 4.5 | 79 |
ग्राउंड गोमांस, सूअर का मांस, वील, या भेड़ का बच्चा न्यूनतम तापमान 160 डिग्री फ़ारेनहाइट (71.1 डिग्री सेल्सियस) तक पकाया जाना चाहिए।
ग्राउंड पोल्ट्री को न्यूनतम तापमान 165 डिग्री फेरनहाइट (73.9 डिग्री सेल्सियस) तक पकाया जाना चाहिए।
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