ये बेक्ड स्पेयर्रिब्स एक स्वादिष्ट घर का बना सॉस के साथ स्वादित होते हैं।
आसान केचप आधारित सॉस में पेपरिका और मिर्च पाउडर, वोरस्टरशायर सॉस, सिरका, और सीजनिंग, और कोई अतिरिक्त चीनी शामिल नहीं है। यदि आपको एक स्पाइसियर सॉस पसंद है, तो इस मसालेदार सॉस को गुड़ या इस बोर्बोन सॉस के साथ आज़माएं।
ग्रील्ड स्वाद के लिए, पिछले 15 मिनट के लिए बेक्ड पसलियों को ग्रिल में स्थानांतरित करें।
यह भी देखें
ओवन बारबेक्यूड पोर्क स्पेयरियब्स
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 पौंड पोर्क spareribs
- 2 मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 2 चम्मच सिरका
- 2 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच हंगरी पेपरिका
- 1/4 से 1/2 चम्मच जमीन केयेन मिर्च
- 1/2 चम्मच जमीन काली मिर्च
- 1 चम्मच मिर्च पाउडर
- 3/4 कप केचप
- 3/4 कप पानी
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गरम करें
- पसलियों के पीछे से चांदी की त्वचा को हटा दें। चांदी की त्वचा के अंत को समझने और इसे खींचने के लिए एक तौलिया या पेपर तौलिया का प्रयोग करें।
- रैक को सेवारत आकार के हिस्सों में काटें। नमक और काली मिर्च के साथ spareribs छिड़कना।
- पसलियों को एक फोइल-रेखांकित भुना हुआ पैन और प्याज के साथ कवर में रखें।
- शेष अवयवों को मिलाएं; पसलियों पर डालना।
- लगभग 1 1/2 घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में पन्नी और सेंकना के साथ पैन को कसकर ढकें। कभी-कभी बेस्ट करें और कुछ बार स्पेक्ट्रियां चालू करें।
- पन्नी निकालें और भूरे रंग के भूरे रंग के लिए लगभग 15 मिनट तक बेकिंग जारी रखें।
परिवर्तन
- एक मीठे सॉस के लिए, एक चम्मच या दो ब्राउन शुगर या गुड़ जोड़ें।
- ग्रील्ड स्पेयर्रिब्स के लिए, पन्नी को हटा दें और पसलियों को गर्म गैस या चारकोल ग्रिल में स्थानांतरित करें। लगभग 15 मिनट लंबा, या अच्छी तरह से ब्राउन तक कुक।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 764 |
| कुल वसा | 41 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 262 मिलीग्राम |
| सोडियम | 486 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 82 ग्राम |